Una storica realtà italiana del settore dolciario, specializzata nella produzione di biscotti, sta affrontando una fase di profonda evoluzione : il prossimo ingresso di un fondo di investimento e la successiva uscita dall’operatività dei soci fondatori segnano l’inizio di un percorso di managerializzazione e di forte espansione. L’azienda, fortemente vocata all' export, con una consolidata presenza sui mercati internazionali e una forte identità legata alla tradizione produttiva artigianale, ha obiettivi ambiziosi : raddoppio del fatturato in tre anni, crescita per linee interne e M&A. La posizione L’Operations Manager sarà il punto di riferimento per tutte le aree operative dell’azienda, prendendo il testimone da uno dei soci fondatori. Avrà la responsabilità di strutturare, guidare e ottimizzare i dipartimenti chiave, contribuendo alla creazione di un’organizzazione più efficiente, scalabile e orientata al risultato. Aree di responsabilità Gestione e coordinamento dei reparti Produzione, Acquisti, Supply Chain, Logistica, Qualità, Sicurezza e Ricerca & Sviluppo. Mappatura, revisione e ottimizzazione dei processi operativi in ottica di efficienza e scalabilità. Supporto attivo nella due diligence industriale, anche in ottica di future operazioni straordinarie (M&A). Attuazione del piano industriale condiviso con il CEO e con il fondo, garantendo execution solida e monitoraggio KPI. Guida del passaggio da una gestione padronale a una struttura manageriale : ridefinizione di ruoli, flussi e responsabilità. Presidio della qualità di prodotto e di processo, in linea con gli standard richiesti dai mercati nazionali ed esteri. Collaborazione costante e costruttiva con i soci fondatori ancora presenti, garantendo continuità e rispetto del know-how storico. Costruzione e leadership di un team operativo motivato, strutturato e orientato alla performance. Requisiti del profilo ideale Esperienza consolidata nel settore alimentare, con forte preferenza per chi proviene dal mondo dei biscotti, dolci, forno o prodotti da ricorrenza. Background operativo trasversale, con esperienze dirette nella gestione di produzione, acquisti, logistica, qualità e R&D. Track record in contesti di trasformazione aziendale, con responsabilità diretta nel passaggio da modelli familiari a organizzazioni manageriali. Esperienza nella gestione di rapporti con soci fondatori, capacità di mediazione e valorizzazione della tradizione imprenditoriale. Conoscenza delle logiche di due diligence industriale, anche in ottica M&A (data room, audit, validazione flussi produttivi). Capacità di guidare reparti in forte crescita, con visione industriale e attenzione a processi, risorse e tecnologia. Abilità analitiche, approccio strutturato e mindset orientato al miglioramento continuo. Laurea in Ingegneria Gestionale, Tecnologie Alimentari o simili; un Executive MBA o formazione in Operations è considerato un plus. Inquadramento e proposta Ruolo strategico e operativo, con riporto diretto al CEO. Contratto dirigente a tempo indeterminato con RAL competitiva e sistema premiante legato a KPI di efficienza e crescita. Percorso di crescita previsto nel nuovo assetto manageriale. Additional compensation : Piano di partecipazione agli utili Creare un avviso di lavoro per questa ricerca J-18808-Ljbffr