Titolo della posizione
: Buyer Food Dipartimento
: Purchasing Riporta a
: Senior Buyer Food & Beverage Sede di Lavoro
: Milano Responsabilità Chiave
: la risorsa sarà responsabile della gestione strategica dell'acquisto di materie prime alimentari e prodotti finiti, garantendo i più alti standard di qualità, massimizzando l'efficienza dei costi e promuovendo la sostenibilità lungo tutta la filiera. In particolare, si occuperà di: Gestire l'intero ciclo di acquisto per specifiche categorie di prodotti Food (es. Freschi, Surgelati, ecc.): Scouting, Qualifica, Selezione, Negoziazione, Contrattualizzazione, Gestione Condurre negoziazioni complesse con fornitori nazionali e internazionali per ottenere le migliori condizioni contrattuali. Sviluppare e mantenere un network di fornitori affidabili, valutandone le performance e la conformità agli standard aziendali (HACCP, certificazioni, sostenibilità). Collaborare con i dipartimenti R&D;, Marketing, Qualità e Operations per l'introduzione di nuovi prodotti e l'ottimizzazione di quelli esistenti. Monitorare i trend di mercato e l'andamento dei prezzi delle materie prime per anticipare i rischi e identificare opportunità di risparmio. Monitorare i kpi di solidità economica e finanziaria dei fornitori di sua competenza e tutti gli aspetti relativi alla compliance 231 Requisiti: Esperienza:
5-7 anni di esperienza nel ruolo di Buyer/Senior Buyer Settore di Provenienza:
è indispensabile la provenienza da GDO, Food Service, Retail strutturato o Aziende di Produzione Alimentare di medio grandi dimensioni Competenza scolastica
: Laurea in Economia, Scienze e tecnologie alimentari o discipline affini. Competenze
: Eccellente capacità di negoziazione, sia interna che esterna, e comprovata esperienza nella gestione di contratti complessi. Resistente orientamento all'analisi dei dati, all'innovazione e al raggiungimento degli obiettivi. Ottima conoscenza della lingua inglese. Competenze Informatiche:
Ottima padronanza del Pacchetto Office (in particolare Excel per l'analisi dei costi). Conoscenza approfondita di software gestionali/ERP, SAP MM / Oracle o altri sistemi di Procurement. Interesse e passione per l’IA.