Sous Chef Luogo di Trabajo: Brescia
Trattoria di cucina tradizionale italiana a Lussemburgo rinomata per la sua cucina tradizionale e l'atmosfera accogliente è alla ricerca di un/a Sous chef appassionato/a e esperto/a con esperienza nell'impiantamento e gestione delle materie prime.
Compiti e Responsabilità
1. Collaborare a stretto contatto con il team storico del locale per garantire la massima qualità e pulizia dell'area di lavoro
2. Affiancare il responsabile di cucina per creare esperienze culinarie uniche
3. Gestire ordini e forniture della cucina
4. Utilizzare tecniche di cottura tipiche della tradizionale cucina italiana tramite cucina a gas
Requisiti e Condizioni
* Almeno 5 anni di esperienza come sous chef
* Competenze comprovate nella preparazione di primi, secondi e piatti tipici della tradizione italiana
* Possesso di abilità nell'impiantamento
* Disponibilità a lavorare su turni spezzati