Ph3Il Mercato Centrale, per la sua sede di Milano, ricerca un addetto alla Manutenzione. /h3 h3Compiti e responsabilità principali: /h3 ul liEseguire interventi di manutenzione ordinaria e straordinaria su: impianti elettrici, idraulici e termici impianti di refrigerazione e climatizzazione attrezzature di cucina (forni, frigoriferi, lavastoviglie industriali, cappe, ecc.) /li liEffettuare controlli periodici preventivi per prevenire guasti e fermi operativi. /li liIntervenire tempestivamente in caso di guasti o malfunzionamenti, riducendo al minimo l’impatto sul servizio. /li liCollaborare con il personale di cucina e di sala per programmare gli interventi senza interferire con la produzione alimentare. /li liVerificare il corretto funzionamento dei sistemi di sicurezza (antincendio, impianti di emergenza, segnaletica). /li liGestire i rapporti con fornitori e ditte esterne per interventi specialistici. /li liCompilare report di intervento, schede di manutenzione e aggiornare i registri di manutenzione. /li /ul h3Normative e sicurezza /h3 ul liOperare nel pieno rispetto delle normative HACCP e delle procedure igienico-sanitarie. /li liApplicare le norme in materia di sicurezza sul lavoro (D.Lgs. 81/08). /li liUtilizzare correttamente DPI e attrezzature di lavoro. /li liGarantire che ogni intervento non comprometta la sicurezza alimentare e la salubrità degli ambienti. /li /ul h3Requisiti richiesti /h3 ul liDiploma tecnico (elettrico, meccanico, termoidraulico o equivalente). /li liEsperienza pregressa in ruoli di manutenzione, preferibilmente in ambienti food, sanitari o collettivi. /li liConoscenze di base di: impianti elettrici e idraulici, impianti di refrigerazione, attrezzature professionali per la ristorazione /li liConoscenza delle normative HACCP e sicurezza. /li liBuona manualità e capacità di problem solving. /li /ul h3Competenze trasversali /h3 ul liPrecisione e attenzione ai dettagli. /li liAffidabilità e senso di responsabilità. /li liCapacità di lavorare in autonomia e in team. /li liFlessibilità e disponibilità a interventi urgenti. /li liBuone capacità comunicative con il personale operativo. /li /ul /p #J-18808-Ljbffr