APL Network, filiale di Torino, ricerca per pastificio industriale attivo nella produzione di pasta fresca e specialità gastronomiche, un PASTAIO per la sede di Rivoli.
Posizione:
La risorsa sarà inserita nel team di produzione e si occuperà di tutte le fasi del ciclo produttivo della pasta fresca, garantendo il rispetto degli standard di qualità e igiene (HACCP). Le principali mansioni includono:
- Preparazione Materie Prime, pesatura e dosaggio degli ingredienti (farine, uova, ecc.).
- Lavorazione degli Impasti, gestione dei macchinari per la preparazione della pasta fresca.
- Preparazione Sughi e Ripieni.
- Stesura della sfoglia e attività sulla linea di formatura della pasta (taglio, formatura).
- Controllo qualità a campione e assistenza al confezionamento del prodotto finito.
- Pulizia e sanificazione delle postazioni e delle attrezzature di lavoro.
Requisiti:
- Esperienza pregressa nella produzione di pasta artigianale
- Ottima manualità, precisione e attenzione al dettaglio.
- Conoscenza e rispetto rigoroso delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Altre informazioni:
Si offre: iniziale contratto di somministrazione a scopo di inserimento diretto in azienda.
CCNL Commercio
Orario di Lavoro: Tempo pieno a giornata, dal Lunedì al Venerdì
Sede di lavoro: Rivoli (TO)