Hotel
CUOCO CAPOPARTITA
Bologna, zona San Vitale
Selezioniamo un* Cuoco Capopartita con esperienza, passione e spirito di leadership per rafforzare la brigata di cucin presso struttura alberghiera di Bologna presente in San Vitale
Responsabilità principali:
* Gestione autonoma della partita assegnata (primi, secondi, antipasti o dolci)
* Coordinamento delle attività di preparazione e servizio
* Supervisione del personale junior e supporto nella formazione
* Controllo qualità e rispetto degli standard igienico-sanitari (HACCP)
* Collaborazione con lo Chef per l ottimizzazione dei processi
Orario di lavoro:
Full time, distribuiti su turni flessibili (inclusi weekend e festivi)
Requisiti:
* Esperienza consolidata nel ruolo di Capopartita, preferibilmente in contesti alberghieri
* Ottime capacità organizzative e di gestione del team
* Precisione, pulizia e attenzione ai dettagli
* Flessibilità e orientamento al lavoro di squadra
Previsto recruiting day a inizio ottobre per la mansione prevista
Flessibilità oraria per turni su weekend e serali by helplavoro.it