PpIn qualità di capo reparto ti occuperai di gestire in autonomia le attività del reparto di Salumeria-gastronomia -formaggi / panetteria con doratura, self service confezionato. In particolare di: /p ul liPorzionatura e confezionamento dei prodotti; /li liGestione del conto economico di reparto, degli ordini e gli scarti di prodotto; /li liGestire una corretta esposizione del banco, valorizzando i prodotti in vendita nel rispetto delle normative HACCP vigenti; /li lidella formazione del personale neoassunto e della gestione dei turni di lavoro dello staff. /li /ul h3SI OFFRE: /h3 pinserimento alb3° /blivellobCCNL COMMERCIO, 13esima e 14esima /b /p /p #J-18808-Ljbffr