La risorsa selezionata si occuperà della gestione nutrizionale e del controllo qualità, operando in un contesto che richiede competenza tecnica e sensibilità verso l'utenza, con particolare riferimento al mondo delle mense scolastiche.
Il ruolo prevede attività di elaborazione piani alimentari bilanciati valutando i corretti apporti di proteine, carboidrati, grassi e chilocalorie, nonché diete speciali per utenti con intolleranze, allergie o patologie, garantendo un apporto nutrizionale corretto e sicuro a qualsiasi tipologia di consumatore.
Il lavoro si svolgerà prevalentemente presso gli uffici di Bordighera della società, ma rientrano tra i compiti del nutrizionista anche la supervisione igienico-sanitaria mediante sopralluoghi presso le cucine e lo sviluppo di progetti di educazione alimentare per gli alunni delle mense scolastiche.
Sintesi delle Mansioni principali:
* Comporre i menu delle mense scolastiche e aziendali secondo i principi della corretta alimentazione e con forte attenzione ai consumatori con intolleranze e allergie
* Controllare che all’interno dei centri di cottura vengano rispettate le norme HACCP
* Sviluppare e programmare attività di educazione alimentare per bambini da tenere presso scuole dell'infanzia e scuole primarie
* Laurea in Biologia, in Scienze della Nutrizione o altri corsi affini e pertinenti
* Iscrizione all'Albo Professionale dei Biologi Nutrizionisti
* Esperienza pregressa di almeno 2 anni nella mansione (preferibilmente maturata nel settore scolastico)
* Possesso dell'attestato HACCP e degli attestati sulla sicurezza generale e specifica
* Gentilezza, buone capacità comunicative e predisposizione ai rapporti interpersonali
* Residenza o domicilio in zone limitrofe al luogo di lavoro (entro un raggio di 20 km)
* Disponibilità immediata al servizio
* Possesso di auto propria
Altre informazioni
* Cercasi Dietista - Biologo/a nutrizionista
* Luogo di lavoro: Ufficio / Strutture di Ristorazione Collettiva (mense scolastiche e aziendali)
* Contratto iniziale a Tempo Determinato con possibilità di rinnovo
* Orario Part Time: h.09:00-12:00, dal lunedì al venerdì
* Inquadramento e retribuzione saranno concordati con il candidato in sede di colloquio sulla base del profilo presentato
La presente offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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