Responsabile di produzione (capriolo)

ZERO è un’azienda deep-tech con focus sul Vertical Farming e, più in generale, sull’agricoltura in atmosfera controllato. La farm di Capriolo (BS) è dedicata alla produzione di ortaggi e micro‑ortaggi a foglia, erbe aromatiche e colture speciali di alta qualità. La nostra mission è ridefinire i concetti di freschezza e sostenibilità nella filiera alimentare, offrendo una qualità eccezionale direttamente dalla nostra farm ai clienti.

Responsabile di Produzione – Obiettivi

Il responsabile di produzione dovrà assicurare il raggiungimento dei target di produzione attraverso attività di pianificazione, controllo e coordinamento dell’attività produttiva e delle risorse umane, monitorando che il prodotto rispetti gli standard di qualità.

Mansionario e Responsabilità Principali
- Pianificazione e programmazione della produzione sulla base di obiettivi stabiliti dalla direzione, garantendo la soddisfazione della domanda dei clienti e assicurando il raggiungimento della massima produttività, in rispetto ai criteri di qualità.
- Gestione delle attività e delle risorse umane: organizzazione delle attività e definizione del flusso di lavoro garantendo il rispetto dei tempi, degli standard qualitativi e delle procedure di produzione. Coordinamento del personale di reparto, definizione dei compiti e delle mansioni e valutazione della produttività delle squadre, motivandole al raggiungimento degli obiettivi richiesti e individuando le aree di miglioramento. Monitoraggio della corretta esecuzione delle lavorazioni.
- Gestione delle risorse materiali per garantire la disponibilità delle materie prime, i componenti e gli strumenti necessari per la produzione, per evitare ritardi.
- Controllo della qualità per assicurarsi che i prodotti finiti rispettino gli standard qualitativi stabiliti e che i processi di produzione siano controllati per evitare difetti. Sviluppo di piani e procedure per rispondere a situazioni di emergenza, come richiami di prodotti alimentari o crisi di sicurezz