The Palace Company Europe è alla ricerca di Personale di Sala da inserire nel proprio team presso la prestigiosa struttura 5 Stelle Lusso Baglioni Hotel Luna di Venezia. Le risorse contribuiranno a garantire un servizio di eccellenza, in linea con gli standard del lusso e del brand.
Il livello di inserimento e le mansioni saranno definiti in base all’esperienza e alle competenze del candidato.
Posizioni aperte
* Maitre
* Chef de Rang
* Demi Chef de Rang
* Commis
Principali responsabilità
* Accogliere e assistere gli ospiti con cortesia e professionalità, secondo gli standard della struttura;
* Supportare (o gestire, in base all’esperienza) il servizio di sala, incluse presa delle ordinazioni e corretta trasmissione a cucina e bar;
* Curare la mise en place e garantire ordine, pulizia e corretta presentazione della sala prima, durante e dopo il servizio;
* Assistere nel servizio delle portate, assicurando tempi corretti e qualità del servizio;
* Collaborare e coordinarsi con il team per garantire un servizio fluido ed efficiente;
* Assicurare che le richieste degli ospiti siano gestite in modo tempestivo e puntuale.
Requisiti
* Esperienza pregressa in ambito ristorazione; saranno valutati anche profili junior fortemente motivati;
* Preferibile esperienza in contesti di hotellerie di lusso e/o contesti simili;
* Ottime capacità relazionali, orientamento al cliente e attenzione al dettaglio;
* Predisposizione al lavoro di squadra e cura del servizio;
* Conoscenza della lingua inglese (una seconda lingua costituisce un plus);
* Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi.
La residenza e/o il domicilio in loco o in zone limitrofe costituirà titolo preferenziale.
SEDE: Venezia
L’offerta di lavoro è rivolta ad entrambi i sessi, nel rispetto delle disposizioni delle leggi D.lgs. 903/77 e D.lgs. 125/91.
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