Descrizione del ruolo
Cerchiamo un Tecnologo Alimentare con esperienza per unirsi al nostro team a Matelica.
Cerchiamo una persona che abbia una solida preparazione tecnica e appassionata del settore food.
Le tue responsabilità
Sviluppo e miglioramento di ricette e processi
Gestione e ottimizzazione dei processi produttivi, in stretta collaborazione con il reparto produzione
Supporto nelle attività di certificazione (BRC, IFS, biologico, FDA, ecc.)
Supervisione test di shelf-life, analisi sensoriali e compatibilità packaging-prodotto
Collaborazione per lo sviluppo di nuove linee prodotto
Qualifiche
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari o titolo equivalente
Esperienza di almeno 5 anni in aziende del settore alimentare
Controllo qualità e sicurezza alimentare
Conoscenza delle tecnologie di trasformazione alimentare (es.
trattamenti termici, conservazione in olio
Conoscenza delle normative alimentari nazionali ed internazionali