**Descrizione del Lavoro**: Rappresentiamo un'organizzazione dinamica e in continua crescita, alla ricerca di un Capo Pasticcere motivato e appassionato. Il nostro team è impegnato a creare esperienze culinarie uniche e memorabili per i nostri clienti.
Il Capo Pasticcere sarà responsabile della supervisione e coordinamento delle attività dei propri collaboratori nella preparazione dei cibi. Sarà necessario sviluppare nuove idee e progetti per migliorare la qualità dei prodotti e aumentare la soddisfazione degli ospiti.
Sarà importante rispettare gli standard di igiene e conservazione corretti, nonché seguire le procedure di controllo delle porzioni di cibo e bevande e dei rifiuti. Inoltre, sarà richiesto di aiutare a determinare come presentare il cibo in modo decorativo e creativo.
L'ideale candidato sarà una persona con leadership e capacità di gestione e pianificazione dei propri collaboratori. Sarà anche importante avere team working e problem solving skills, oltre ad essere dinamico ed entusiasta. È fondamentale ricevere feedback e implementarlo per migliorare costantemente le prestazioni.
Nel ruolo di Capo Pasticcere, si avranno l'opportunità di formarsi e guida lo staff nella preparazione di prodotti dolciari e salati (arte bianca) di alta qualità. Si lavorerà in un ambiente laboratorio dove saranno possibili opportunità di miglioramento continuo della soddisfazione degli ospiti e dei dipendenti.