La Divisione Permanent di Gi Group (Aut. n. 1101-SG), con un team di consulenti dedicati, si occupa della ricerca e selezione di risorse con esperienza, che hanno voglia di intraprendere nuovi percorsi professionali. Per conto di una nostra azienda cliente, leader nel settore della ristorazione collettiva, siamo alla ricerca di un Direttore dei Servizi di Ristorazione Collettiva altamente qualificato e motivato. La figura selezionata avrà il compito di gestire e supervisionare tutte le attività operative legate alla ristorazione collettiva, garantendo elevati standard di qualità, efficienza e soddisfazione della clientela. Coordinare e supervisionare le operazioni quotidiane dei servizi di ristorazione collettiva sui diversi siti dei clienti (mense aziendali, ospedaliere, scolastiche ecc)Supervisionare il personale, occupandosi della selezione, formazione e crescita professionale. Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. Monitorare la qualità del servizio e della produzione alimentare, assicurandosi che siano in linea con le aspettative dei clienti e le politiche aziendali. Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare. Comprovate capacità di gestione del personale e leadership. Attitudine all'analisi dei dati e gestione del budget. Benefit: auto aziendale ad uso promiscuo