Responsabile del Servizio (m/f/d) I vostri compiti Leadership & Team: Guida attiva dell'intero team di sala e bar; recruiting, onboarding e sviluppo continuo dei collaboratori.
Ospitalità: Sei il volto del ristorante e il principale punto di riferimento per gli ospiti – presente, sicuro e orientato all'eccellenza.
Gestione operativa: Responsabile dell'organizzazione quotidiana, dei turni e dei flussi di lavoro, garantendo un servizio impeccabile in sala e al bar.
Qualità: Definizione e rispetto dei più alti standard di qualità; controllo continuo del servizio e della qualità con interventi proattivi quando necessario.
Comunicazione: Conduzione dei briefing e delle riunioni quotidiane, oltre a una stretta collaborazione con gli altri reparti dell'hotel per garantire un flusso di lavoro ottimale.
Servizio vino & bevande: Collabori con Chef Sommelier e Chef de Bar per un servizio professionale di vini e bevande, incluse presentazioni e formazione del team.
Organizzazione & Responsabilità: Gestione accurata del magazzino, inventari e garanzia del rispetto di tutti gli standard nell'area vini e bevande.
Esperienza ospite: In sinergia con cucina, bar e reception crei un'esperienza armoniosa e memorabile per i nostri ospiti.
Il suo profilo Formazione nel settore gastronomico o alberghiero, idealmente con esperienza di leadership nel servizio o nel bar.
Formazione da sommelier (AIS, WSET o equivalente) è un vantaggio.
Passione per il vino, le bevande e l'assistenza professionale agli ospiti.
Competenza tecnica, eccellenti capacità comunicative e uno stile di leadership motivante.
Ottima conoscenza del tedesco e dell'italiano, oltre a una buona conoscenza dell'inglese.
I vantaggi per la mia famiglia Arbor Settimana di 5 giorni Retribuzione legata ai risultati Posizione annuale Vitto e alloggio, se applicabile Formazione specialistica e individuale Occasione di promozione in un concetto di espansione originale Bonus per l'inserimento di successo dei dipendenti Team giovane, motivato e dinamico Uso gratuito della palestra e dei campi da tennis Vantaggi per la famiglia e gli amici presso My Arbor 50 % di sconto in hotel partner a 5 stelle selezionati Stiamo plasmando il futuro insieme - preferibilmente con voi.
Candidatevi ora e portate la vostra passione in un ambiente motivato.
Non vediamo l'ora di conoscervi!