Da Luxe Talent, Agenzia di Consulenza Internazionale di reclutamento e formazione specializzata in profili Executive & Middle Management nei settori Moda, Lusso, Retail, Food & Beverage, Hospitality e FMCG, stiamo cercando la figura di Bar Manager per gestire il Concept Bar di una nota azienda italiana con una solida presenza internazionale, all'interno dell'Outlet Noventa Di Piave. Nella nostra agenzia di reclutamento e formazione lavoriamo con diverse aziende dei settori Luxury, Premium e High Premium in tutta Europa, dove abbiamo uffici in località strategiche come Barcellona, Madrid, Parigi, Milano, Amsterdam, Lisbona e Munich.Assicurare il corretto funzionamento del Champagne bar per raggiungere gli obiettivi di produttività, servizio e qualità. Responsabilità del ruolo di Concept Bar Manager: - Assicurerà la conformità alle procedure, ai valori aziendali e alle normative di sicurezza. - Dovrà coordinare il suo team, assegnando responsabilità e fornendo indicazioni operative sulle attività quotidiane. - Assicurerà che tutti i turni siano coperti, sostituendo prontamente eventuali assenze impreviste. - Risolverà problemi e questioni operative. - Gestirà il conto economico, monitorando i costi prodotti, il costo del lavoro, i rifiuti e le dispersioni. Conoscerà l'entità e la composizione degli stock per effettuare riordini in modo corretto. Proporrà soluzioni per superare eventuali anomalie, confrontandosi sempre con la Direzione. - Sarà responsabile della selezione finale dei collaboratori, della formazione del personale e della loro crescita professionale. - Sarà responsabile della fidelizzazione dei clienti. Compiti e mansioni del Concept Bar manager: - Applicherà le procedure aziendali verificandone la corretta attuazione. - Intercetterà i principali feedback dei clienti, condividendoli con la Direzione, per contribuire allo sviluppo di nuove opportunità di business e nuove proposte Food & Beverage. - Verificherà che la gestione e il servizio siano mantenuti al livello atteso. - Gestirà il suo team, assicurandosi che siano adeguatamente formati, assegnando compiti e mansioni al team e valutando la produttività individuale per identificare aree di miglioramento. - Assicurerà che gli standard di servizio al cliente siano sempre in linea con quelli previsti. - Controllerà che tutti i lavoratori conoscano e rispettino le normative di sicurezza e che utilizzino i dispositivi di protezione individuale ove richiesto. Competenze richieste per il ruolo di Champagne Bar Manager: - Una solida esperienza nel settore della ristorazione - Comprovate competenze manageriali - Conoscenza approfondita delle operazioni F&B - Orientamento al cliente e abilità nell'offire alti standards di servizio - Eccellenti capacità comunicative e conformità alle normative del settore - Preferibile conoscenza della lingua inglese - proattività, autorevolezza, apertura all'innovazione, eccellenti capacità interpersonali e di comunicazione, - flessibilità, capacità di lavorare sotto pressione, - conoscenza dei principali strumenti informatici, padronanza tecnologica. Se ritieni di possedere tutti i requisiti sopra elencati e desideri lavorare all'interno di un'azienda che offre ottime opportunità di crescita interna, applica per la posizione con il tuo CV aggiornato. In Luxe Talent vogliamo aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi, per questo ti offriamo le più interessanti opportunità di lavoro nel mercato della moda, del retail, del lusso e del FMCG. Seguiteci sui nostri social network per essere sempre aggiornati su tutte le nostre novità. Luxe Talent su LinkedIn o Instagram. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Retribuzione: €40.000,00 - €45.000,00 all'anno Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - Noventa di Piave, Veneto: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona