Summertrade Srl (parte del gruppo Italian Exhibition Group S.p.A., società quotata al MTA di Borsa Italiana) è una realtà leader nel settore della ristorazione organizzata (fieristico-congressuale, catering, banqueting e molto altro), in grado di fornire servizi in grado di coprire esigenze di diversa tipologia e di fornire un servizio di prim'ordine per ricevimenti da 10 a migliaia di persone.
Per ampliamento dell'organico, stiamo cercando una figura da inserire nel Reparto Qualità dell'azienda con il ruolo di
Tecnologo Alimentare
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Requisiti
Titolo di studio: Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari
Conoscenze delle principali applicazioni Office (in particolare Excel)
Capacità di lavorare in gruppo
Disponibilità a trasferte in Italia anche di più giorni
Requisiti preferenziali
Laurea Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari
Esperienza pregressa in ambito UNI EN ISO 22000
Conoscenza della normative in materia di sicurezza alimentare
Mansioni e attività
La risorsa verrà inserita all'interno del team Qualità, con ambito specifico riferito all'area sicurezza e igiene degli alimenti.
Gestione delle non-conformità e dei reclami
Gestione schede tecniche dei prodotti
Supporto durante le visite ispettive e le verifiche di certificazione
Partecipazione alle attività di Audit e campionamento alimentare
Commento delle analisi chimiche di laboratorio
Scrittura delle procedure e istruzioni operative HACCP
Aggiornamento del Piano di Autocontrollo
Affiancamento nel monitoraggio dei processi produttivi per garantire il rispetto degli standard di qualità e sicurezza alimentare
Tipo di Contratto offerto
: apprendistato triennale, CCNL turismo e pubblici esercizi
Sede di Lavoro
: Rimini
L'offerta è rivolta a candidati di entrambi i sessi in età di apprendistato, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.