Responsável de Restaurante Gastronómico (M/F)
Job location
Resorts na Europa
Additionnal Job Posting Location
Resorts na Europa
Certifications
Um diploma na área é uma vantagem
Language
É necessário ter fluência em inglês; outras línguas estrangeiras são apreciadas.
Experience level
2-3 anos de experiência na função
Contract type
Permanent contract
Company information
Fundado em 1950 por Gérard Blitz, o Club Med é o criador do conceito de clube de férias com tudo incluído e do enquadramento de crianças, com a criação do Mini Club em 1967. Atualmente, o Club Med é o líder mundial em férias topo de gama com tudo incluído, com o know-how francês, para famílias, casais e amigos. O grupo gere uma carteira de quase 70 Resorts, 3/4 dos quais são 4-Trident Resorts e Club Med Exclusive Collection. Presente em 26 países dos cinco continentes, emprega mais de 25.000 (Gentils Organisateurs) e (Gentils Employés) de 110 nacionalidades diferentes.
Package
Salário fixo + bónus por objectivos
Refeições e alojamento fornecidos em troca de uma contribuição fixa
Job description
Conhece o Club Med?
Temos cerca de 70 resorts, abertos tanto de Verão como de Inverno, em 26 países. Oferecemos férias topo de gama nas montanhas e junto ao mar. Os nossos clientes procuram felicidade e liberdade.
Porque está a ler este anúncio? Porque você vai querer fazer parte desse extra que nos torna tão diferentes. Você tem as competências humanas e profissionais que procuramos.
Oferecemos-lhe a oportunidade de se desenvolver e evoluir muito rapidamente, juntando-se às nossas brilhantes equipas. Poderá vir a viajar por todo o mundo.
O seu ambiente de trabalho
Cada Resort tem vários restaurantes e bares, alguns mais animados outros mais íntimistas, servindo a nossa oferta Premium All Inclusive. Desde buffets, ao serviço empratado, de experiência de show cooking a numerosos eventos festivos, não lhe faltarão oportunidades para expressar o seu know-how e criatividade enquanto se enriquece com todas as nossas facetas. A nossa oferta requintada baseia-se nos nossos 5 pilares: criar experiências memoráveis, surpreendentes com uma multiplicidade de espaços de restauração conceptual, trabalhar para o bem-estar de todos (incluindo o seu), brincar com as emoções e os sentidos através da encenação, tudo isto num ambiente divertido e descontraído.
Você é
1. Um embaixador do luxo: é apaixonado pelo seu trabalho, presta atenção ao mais ínfimo pormenor e encarna os mais elevados padrões.
2. Uma pessoa extrovertida: gosta do contacto humano e de partilhar emoções.
3. Um criador de experiências. Conhece e surpreende os nossos clientes, personaliza as suas atenções e faz com que se sintam únicos.
Você vai:
4. Assegurar o cumprimento dos contratos e dos serviços definidos pelo Departamento de Produto com os clientes.
5. Aplicar os procedimentos de implementação (início da época), de acompanhamento (época) e de encerramento (fim da época).
6. Estar presente nos momentos chave do serviço para coordenar as equipas.
7. Garantir o ambiente e a harmonia da zona do Lounge Gourmet.
8. Acompanhar os indicadores (atendimento, satisfação, negócio, etc.) sendo responsável pela análise das diversas ferramentas de reporting.
9. Participar no desenvolvimento das necessidades do departamento.
10. Monitorizar e aplicar normas e padrões.
11. Implementar, aplicar e controlar as regras de higiene e segurança.
12. Assegurar o cumprimento dos procedimentos de consumo de bar.
13. Assegurar a boa gestão dos stocks existentes, a realização de inventários e a boa manutenção e utilização dos equipamentos.
14. Acolher, instalar e integrar os G.O/ço, definindo objectivos e apoiando-os.
Juntar-se às nossas equipas é também uma oportunidade única de viver e trabalhar com pessoas de todos os horizontes, nos locais mais Instagramáveis do mundo.
Ganhará uma experiência valiosa no seu CV, trabalhando para uma empresa que o apoia e o forma continuamente para o ajudar a tornar-se a melhor versão de si mesmo.
Ao tornar-se um G.O Responsável de Restaurante Gastronómico poderá usufruir das instalações e actividades propostas pelo Club Med. Se assim o desejar, pode até subir ao palco para mostrar os seus talentos!
Então, está pronto para se juntar a nós? O seu futuro começa aqui…
Todas as nossas ofertas de emprego estão também abertas às pessoas com deficiência.
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