Responsabile produzione, monsummano terme
monsummano terme, Italy
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Responsabile di Produzione - SETTORE ALIMENTARE
La risorsa sarà inserita all’interno del dipartimento Operations e avrà il compito di garantire il corretto funzionamento dell’intero ciclo produttivo, assicurando il rispetto degli standard qualitativi, la sicurezza alimentare e l’efficienza delle linee.
Principali Responsabilità'
- Pianificare e coordinare le attività produttive secondo gli ordini e le risorse disponibili.
- Supervisionare tutte le fasi di produzione, dal dosaggio degli ingredienti fino al confezionamento.
- Monitorare le performance delle linee produttive, riducendo i fermi macchina e ottimizzando i tempi di ciclo.
- Gestire e motivare il team di produzione (attualmente 8 risorse, con previsione di crescita a 16 FTE).
- Garantire il rispetto degli standard di qualità e delle normative igienico-sanitarie (HACCP, BRC, IFS).
- Collaborare con il reparto qualità per il controllo dei prodotti finiti.
- Organizzare turnazioni, orari di lavoro, ferie e sostituzioni.
- Proporre iniziative di miglioramento continuo, riducendo gli sprechi e i costi produttivi.
- Assicurare il rispetto delle normative di sicurezza sul lavoro.
- Diploma tecnico o Laurea in Tecnologie Alimentari, Ingegneria Gestionale o discipline affini.
- Esperienza di almeno 3–5 anni in ruolo analogo nel settore alimentare, preferibilmente dolciario.
- Competenze nella gestione di team operativi e nella pianificazione della produzione.
- Ottima conoscenza delle normative alimentari e dei principali standard di qualità.
- Capacità organizzative, problem solving, leadership.
- Contratto a tempo indeterminato, inquadramento secondo il CCNL Industria Alimentare.
- RAL e inquadramento commisurati all’esperienza
- Possibilità di crescita in un contesto strutturato e in forte espansione.
- Sede di lavoro: Provincia di Pistoia
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