Umana Spa ricerca CAPO TURNO DI PRODUZIONE OPERATIVOper azienda in zona Scorzè (VE).: RESPONSABILITÀ PRINCIPALI: - Coordinamento operativo del personale di linea (circa 15 addetti), assicurando una distribuzione efficace delle mansioni - Pianificazione giornaliera della produzione, in collaborazione con il Responsabile di Produzione e l’Ufficio Pianificazione - Monitoraggio delle linee di panificazione e dei forni, controllando parametri, rese produttive e qualità del prodotto - Primo intervento tecnico su macchine e impianti in caso di fermo o malfunzionamento (diagnosi base, regolazioni, ripristino) - Controllo qualità durante tutte le fasi del processo: impasti, formatura, lievitazione, cottura e confezionamento - Formazione e affiancamento del personale sulle procedure operative e norme di sicurezza - Gestione e compilazione della reportistica giornaliera (produzione, scarti, fermi linea, assenze) - Garanzia del rispetto delle norme HACCP, sicurezza alimentare e sicurezza sul lavoro REQUISITI: - Esperienza pregressa in ruoli di coordinamento in aziende alimentari o contesti produttivi industriali (preferibilmente nel settore panificazione/prodotti da forno) - Competenze tecniche di base per interventi su macchine e linee automatiche - Ottime capacità organizzative, problem solving e gestione del personale - Disponibilità a lavorare su giornata con flessibilità oraria - Buon utilizzo degli strumenti informatici per la gestione della reportistica COSA OFFRIAMO: - Inserimento in una realtà solida e in crescita - Ruolo dinamico con autonomia operativa e possibilità di miglioramento continuo - Ambiente di lavoro collaborativo, orientato alla qualità del prodotto e all’innovazione Orario: Full time, con flessibilità in base alle esigenze produttive