PAdecco Consultant, divisione specializzata nella ricerca e selezione di profili qualificati, supporta un’importante realtà del settorestrong GDO /strongnella ricerca di un/a: /ppbr/ppstrongResponsabile Reparto Bar/Ristorazione - MONZA /strong /ppbr/ppLa risorsa selezionata avrà il compito di gestire l’organizzazione del lavoro del team del reparto bar/ristorante (circa 15 persone) e, allo stesso tempo, di partecipare in prima persona al servizio al cliente e alle attività operative del reparto. /ppIl/La candidato/a risponderà direttamente al Direttore del punto vendita. /ppbr/ppstrongResponsabilità principali /strong /pulliGestione e coordinamento del team di lavoro (circa 15 collaboratori); /liliOrganizzazione dei turni e dei piani ferie in base agli standard e ai fabbisogni aziendali; /liliSupervisione del servizio bar: caffetteria, snack, tavola calda e fredda, aperitivi di base; /liliGarantire il rispetto delle norme HACCP e degli standard di pulizia e manutenzione delle attrezzature; /liliCura dell’immagine personale e del reparto, assicurando un servizio di qualità al cliente; /liliGestione degli ordini ai reparti e ai fornitori; /liliControllo della corretta conservazione delle materie prime, monitoraggio delle scadenze e del gettato; /liliCollaborazione costruttiva con gli altri responsabili di reparto; /liliConfronto costante con la cucina per il rispetto delle ricette e dei menù; /liliCapacità di problem solving e gestione operativa delle criticità. /li /ulpbr/ppstrong Requisiti richiesti /strong /pulliEsperienza pregressa in ruoli analoghi nel settore bar/ristorazione o in contesti simili; /liliConoscenza approfondita del servizio bar e delle dinamiche di un punto ristoro; /liliCompetenze nella gestione di un team di lavoro; /liliOttima conoscenza delle normative HACCP; /liliOrientamento al cliente e attitudine al lavoro di squadra; /liliFlessibilità, autonomia operativa e capacità organizzativa. /li /ulpstrong Offerta /strong /pullistrongAssunzione diretta a tempo indeterminato /strong presso l’azienda cliente; /liliInquadramento e retribuzione commisurati all’esperienza; /liliOpportunità di crescita in un contesto solido e strutturato. /li /ulpbr/pp Se sei una persona dinamica, con spirito di squadra e passione per il mondo della ristorazione, invia la tua candidatura! /p