TECNICO PER LA GESTIONE DEL REGOLATORIO ALIMENTARE PRESSO PASTICCERIA QUADRIFOGLIO Rispetto, Autenticità, Impegno e Creatività sono i nostri valori, li applichiamo al nostro lavoro quotidiano:innovare, produrre e distribuire prodotti di pasticceria di alta qualità. Facciamo parte di EMMI GROUP, una realtà internazionale d’eccellenza che opera nell’intera filiera lattiero-casearia e dolciaria. La nostra mission? Portare l'eccellenza dei nostri prodotti in un mercato allargato che va dalle migliori catene di supermercati ai piccoli esercizi commerciali garantendo qualità, freschezza e un'esperienza di gusto unica per i nostri consumatori. rispettoautenticitàimpegnocreatività coesionecoerenzadedizionepassionevogliadideliziare Ruolo: Il Tecnico per la gestione del regolatorio alimentare è responsabile di garantire che i prodotti alimentari rispettino tutte le normative e i regolamenti vigenti. Questo professionista lavora a stretto contatto con i team di produzione, qualità e ricerca e sviluppo per assicurare la conformità normativa in tutte le fasi del processo produttivo. Responsabilità Principali: - Conoscenza, interpretazione e monitoraggio della normativa alimentare italiana ed europea come Regolamenti UE, Codex Alimentarius,: - Controllo Conformità Normativa dei diversi prodotti: - Verifica e redazione delle etichette alimentari conformi alla normativa vigente Compilazione portali Clienti Redazione schede tecniche dei diversi prodotti - Gestione della documentazione necessaria per le certificazioni e le ispezioni regolatorie.: - Audit Interni: Condurre audit interni per verificare la conformità dei processi: - Collaborazione con i diversi enti aziendali quali: team di qualità, team delle diverse linee di produzione, aree commerciale e marketing Competenze Richieste: - Profonda conoscenza delle normative alimentari nazionali e internazionali.: - Capacità di analizzare e interpretare leggi e regolamenti complessi.: - Attenzione ai Dettagli e precisione nella gestione della documentazione e nella conduzione degli audit.: - Solide capacità comunicative per interagire con le autorità regolatorie e formare il personale.: - Importante attitudine al Problem Solving, Capacità di identificare e risolvere problemi di conformità in modo efficace.: - Forte capacità di lavorare in team - Flessibilità, proattività e spirito d’ iniziativa Formazione e Qualifiche preferenziali: - Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o discipline affini.: - Laurea in Giurisprudenza, formazione di ambito giuridico: - Certificazioni in ambito regolatorio e di qualità alimentare (es. HACCP, ISO 22000). Esperienza Lavorativa: è preferibile esperienza pregressa di almeno 2 anni Orario di lavoro: dalle 8.30 alle 12.30 e dalle 13.30 alle 17.30 Sede di lavoro: Pasticceria Quadrifoglio - Via Morandi 25 - Campogalliano -Modena Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: a partire da €1.700,00 al mese Benefit: - Buoni pasto - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì - Turno diurno Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Tredicesima Istruzione: - Laurea triennale (Preferenziale) Esperienza: - tecnico di regolatorio: 1 anno (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/08/2025