Azienda specializzata nella produzione di prodotti di gastronomia e pasticceria ricerca un Addetto al Controllo Qualità. La risorsa opererà a diretto contatto con la produzione per garantire l’applicazione rigorosa dei protocolli di sicurezza alimentare.
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Responsabilità e mansioni
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- Assicurare il rispetto degli standard qualitativi aziendali lungo l’intera filiera produttiva.
- Eseguire controlli organolettici, chimico-fisici e merceologici su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.
- Verificare la corretta applicazione dei piani di autocontrollo (HACCP) e delle procedure igienico-sanitarie.
- Gestire e aggiornare la documentazione tecnica, le schede prodotto e i registri di tracciabilità.
- Monitorare le non conformità e collaborare alla definizione delle azioni correttive.
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Qualifiche
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- Laurea Triennale/Magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari o affini.
- Conoscenza della normativa vigente in materia di igiene e sicurezza alimentare (Reg. CE 852/04 e successivi).
- Conoscenza delle normative e procedure di controllo qualità nei processi produttivi alimentari.
- Capacità di eseguire ispezioni visive e strumentali per garantire standard di qualità elevati.
- Ottime capacità di osservazione, attenzione ai dettagli e precisione nella gestione delle attività quotidiane.
- Competenza nella comunicazione e nel lavoro di squadra, per interagire efficacemente con diversi reparti aziendali.
- Conoscenza delle certificazioni di qualità alimentare (es. HACCP).
\nContratto di lavoro: Tempo parziale\n
Retribuzione: €900,00 - €1.500,00 al mese
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Sede di lavoro: Di persona