Addetto/a Controllo Qualità Sede: Casale Monferrato
Descrizione del Ruolo La risorsa sarà inserita in produzione, servizio qualità e si occuperà del controllo qualità dei prodotti alimentari di IV gamma (insalate pronte, verdure lavate e tagliate), delle zuppe e piatti pronti freschi, garantendo il rispetto degli standard igienico-sanitari, normativi e qualitativi lungo tutta la filiera produttiva.
Responsabilità principali
* Eseguire controlli visivi, chimico-fisici e microbiologici su materie prime, semilavorati e prodotti finiti.
* Controllo qualità in accettazione materie prime, durante il processo produttivo e sul prodotto finito
* Monitorare il rispetto delle procedure HACCP, GMP (Good Manufacturing Practices) e norme igienico-sanitarie.
* Redazione e aggiornamento della documentazione di qualità (checklist, registri, manuali)
* Registrare e analizzare i dati dei controlli qualità (non conformità, reclami, trend).
* Collaborare con i reparti produzione, qualità, magazzino e R&D per risolvere non conformità e migliorare la qualità del prodotto.
* Effettuare audit interni e ispezioni sul processo produttivo.
* Supportare la preparazione per audit esterni e interni (clienti, enti certificatori, ASL, ecc.).
* Verificare la correttezza delle etichette e della documentazione tecnica.
Requisiti
Formazione:
* Laurea o diploma tecnico in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica o simili.
Esperienza:
* 3-5 anni di esperienza pregressa nel controllo qualità in aziende alimentari.
Conoscenze tecniche:
* Conoscenza delle normative HACCP, BRC, IFS, BIO.
* Familiarità con strumenti di laboratorio e metodi analitici di base.
* Capacità di utilizzo di software gestionali (es. SAP, Excel,).
Competenze personali:
* Precisione e attenzione ai dettagli.
* Buone doti relazionali e comunicative.
* Attitudine al lavoro in team e in ambienti produttivi.
* Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.