Per la propria struttura Living Place Hotel siamo alla ricerca di un/una Secondo Maitre
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Cerchiamo una persona focalizzata al raggiungimento di standard di servizio, capace di integrarsi nell'operatività delle dinamiche di ristorazione di Hotel ed abile nel fare gioco di squadra, per poter raggiungere livelli di eccellenza nell'accoglienza del cliente, secondo le procedure aziendali.
Responsabilità
- Coordina e supervisiona le attività di servizio;
- Coordina le mansioni e i turni di lavoro dello staff di sala;
- Stabilisce e monitora il rispetto degli standard per le prestazioni del personale e per il servizio clienti;
- Gestisce feedback ed eventuali lamentele della clientela;
- Verifica il rispetto delle norme igienico-sanitarie e sulla sicurezza.
- Contribuisce alla valorizzazione del lavoro di squadra, promuovendo un'organizzazione snello
Requisiti
Dovrà possedere i seguenti requisiti:
- Impeccabile nella presenza e nel comportamento
- Avere almeno due anni d'esperienza maturata nel ruolo in alberghi nazionali e/o internazionali
- Buona conoscenza della lingua inglese, una seconda lingua straniera è titolo preferenziale
- Competenze base nella gestione contabile e del comparto F&B;
- Conoscenza degli standard di servizio e dell'operatività di tutti i reparti di competenza F&B;
- Conoscenza di cibi e bevande;
- Capacità organizzative e predisposizione alla relazione con la clientela.
- Predisposizione al "Problem solving";
- Capacità di gestione del personale.
Sarà requisito preferenziale aver lavorato presso strutture 4 stelle. xkiyazw
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