Il Reggia Suite Spa Hotel di Casapulla è alla ricerca di una figura dinamica e con una forte passione per l'arte della pasticceria e della rosticceria per rafforzare il nostro team dedicato alle colazioni. La risorsa selezionata sarà fondamentale nella preparazione di una vasta gamma di deliziosi prodotti dolci e salati che delizieranno i nostri ospiti al mattino, contribuendo a iniziare la loro giornata nel migliore dei modi. Mansioni principali: - Preparazione di torte da colazione classiche e speciali (es. crostate, ciambelloni, torte di frutta). - Realizzazione di monoporzioni dolci per la colazione (es. muffin, mini-cake, brioche ripiene). - Produzione di assortimenti di piccola pasticceria fresca (es. croissant, pain au chocolat, fagottini). - Preparazione di prodotti di rosticceria salata per la colazione (es. mini-quiche, tramezzini farciti, salatini). - Allestimento e rifornimento del buffet della colazione con i prodotti preparati. - Gestione degli ingredienti e delle materie prime dedicate alla colazione, garantendo la freschezza e la qualità. - Rispetto delle norme igienico-sanitarie e degli standard di sicurezza alimentare. - Collaborazione con il team di cucina e di sala per garantire un servizio di colazione efficiente e di alta qualità. - Mantenimento della pulizia e dell'ordine del proprio spazio di lavoro. Requisiti: - Esperienza nel ruolo di pasticcere/a e/o rosticcere/a, con particolare focus sulla preparazione di prodotti per la colazione, preferibilmente in contesti alberghieri o ristorativi. - Passione e creatività nella preparazione di dolci (torte, monoporzioni, piccola pasticceria) e prodotti salati adatti alla colazione. - Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione, cottura e presentazione dei prodotti da colazione. - Capacità di lavorare in autonomia e in team, rispettando le tempistiche del servizio colazione. - Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni mattutini, inclusi weekend e festivi. - Attenzione ai dettagli e precisione nella realizzazione dei prodotti. - Conoscenza delle normative HACCP. Cosa offriamo: - Contratto di lavoro a tempo determinato/indeterminato (da valutare in base all'esperienza). - Retribuzione commisurata all'esperienza e alle competenze. - Opportunità di crescita professionale all'interno di una struttura prestigiosa. - Ambiente di lavoro stimolante e dinamico. Contratto di lavoro: Part-time, Tempo indeterminato Retribuzione: €600,00 - €800,00 al mese Ore previste: 25 - 30 a settimana Benefit: - Bevande gratis - Buoni pasto - Parcheggio libero - Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda - Snack gratis - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Turno diurno Retribuzione supplementare: - Quattordicesima - Straordinario - Tredicesima