Dell'azienda
Fondato nel 2008 da Serge Triganò e dai suoi figli Jérémie e Benjamin (co-fondatori di Club Med), Mama Shelter è un luogo in cui puoi mettere in scena la tua vita quotidiana.
Si tratta di luoghi atipici, dove tutti si sentono a casa, luoghi nati da una miscela di influenze, libertà, sensazioni ed emozioni. Ogni Mama racconta la storia della città in cui si trova e tutte le influenze si fondono insieme. Offriamo ai nostri ospiti un'atmosfera gioiosa e un servizio eccezionale ad un prezzo accessibile a tutti. Più che camere e ristoranti, Mama Shelter è un moto continuo, un'atmosfera vibrante: un vero e proprio rifugio urbano, non solo esteticamente gradevole è moderno ma anche popolare, accogliente e sexy. Qualunque sia il motivo, noi siamo tutti qui per rendere l'esperienza del cliente il più indimenticabile possibile.
La nostra missione?: portare piccoli momenti di felicità alle persone.
La nostra crescita ci permette di dare dei fantastici percorsi di sviluppo ai nostri team members promuovendo promozioni interne e/o crescendo in altre realtà internazionali, e non è solo una questione di diploma o di anni di esperienza
Mama Shelter fa parte di Ennismore, un gruppo alberghiero creativo che affonda le sue radici in culture e destinazioni, con un portafoglio globale di brands. Ennismore è una joint venture con Accor, fondata nel 2021.
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Il Nostro Impegno Per La Diversità e L'inclusione
Mama è un'azienda inclusiva e la nostra ambizione è quella di reclutare e promuovere talenti diversi. Le nostre pubblicità sono neutre dal punto di vista del genere; qui si utilizza il genere maschile per semplificare il testo.
Descrizione del lavoro
LA MISSIONE?
I nostri clienti e il nostro team sono in buone mani con te .
Sei responsabile del buon andamento del servizio di ristorazione che deve essere sempre efficiente: dalla presa della comanda al pagamento
Il ristorante è il tuo spazio e tu sai come trattarlo bene
Riporti al Responsabile operativo F&B e ti assumi la responsabilità della gestione del team di sala.
Formi, supporti e fai crescere la tua squadra.
Garantisci il corretto rispetto delle regole, Mama è sempre all'erta .
L'esperienza del cliente deve essere perfetta e tu ne sei il garante.
Qualifiche
FATTO PER TE? SOLO SE…
* Sei pronto a cogliere le sfide .
* I dettagli sono importanti per te, non manca nulla grazie al tuo senso di organizzazione e anticipazione.
* Sei attento e amichevole, trabocchi gentilezza e non sai cosa farne
* Sei versatile e anche un po' commerciale e sai trasmettere queste qualità al tuo team senza trasformarti nel "Wolf of Wall Street" .
* Sei proattivo e prendi l'iniziativa.
* Sai come gestire la pressione, il Maestro Yoda ti ha insegnato tutto ... .
* Lo spirito di squadra è il tuo punto di forza e lavori spalla a spalla con gli altri Restaurant Manager.
* Sei un diplomatico e sai come creare connessioni tra i tuoi manager e la tua squadra.
* Ti sporchi le mani e credi che la gestione partecipativa sia la chiave del successo.
Informazioni aggiuntive
i Tuoi Piccoli Extra Sono
* Il tuo sorriso è comunicativo e unificante .
* Sai parlare altre lingue.
* Sei un leader; sei stato eletto come tale da subito
* Tutti sanno che quando il gatto non c'è, i topi ballano, ma Mama può contare sempre su di te per tenere la situazione sotto controllo mostrando la tua naturale leadership.
* Sai come risolvere questo caso da manuale (gestione delle priorità):
Arriva un cliente e vuole parlare con te, allo stesso tempo un membro della tua squadra fa cadere
un vassoio e lo chef ti chiama con la sua voce più dolce. Come gestisci la cosa ?
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