Per azienda cliente, notevole realtà operante nel settore alimentare, ricerchiamo un
R&D; Expert
Responsabilità
La figura sarà responsabile della gestione di progetti di innovazione e miglioramento continuo di prodotto e processo, con un focus su qualità, sicurezza alimentare e industrializzazione.
Responsabilità
- Pianificare e condurre test di prodotto, dalla fase pilota alla produzione su scala industriale.
- Collaborare con le funzioni Qualità e Regulatory per garantire shelf life, conformità normativa e sicurezza alimentare.
- Valutare nuove materie prime (ingredienti, carni, semilavorati) attraverso test chimico-fisici e microbiologici.
- Gestire progetti di sviluppo per clienti nazionali e internazionali, incluse campionature e documentazione tecnica.
Profilo
Requisiti
- Laurea Magistrale in Tecnologie Alimentari o discipline affini.
- Esperienza di almeno 5 anni in ruoli R&D; nel settore alimentare, preferibilmente in aziende strutturate.
- Conoscenza delle tecniche di analisi sensoriale.
- Ottime capacità organizzative, relazionali e attitudine al problem solving.
- Buona conoscenza della lingua inglese.
- Flessibilità, pragmatismo e passione per l'innovazione.
📌 R&D Expert
🏢 LHH
📍 Taranto