Chi siamo
Il BrewPub Turbacci è un locale storico di Mentana, attivo dal 1995 e primo birrificio artigianale italiano ancora in attività.
Siamo un brewpub: produciamo birra artigianale e la serviamo con una cucina dedicata, in un ambiente grande, organizzato e curato.
La gestione è familiare, con forte attenzione alle persone e al territorio.
Quest’anno abbiamo compiuto 30 anni e continuiamo a crescere grazie a un team che lavora con impegno, rispetto e collaborazione.
Chi stiamo cercando
Cerchiamo un Addetta/o alla Gastronomia con esperienza, in grado di preparare panini e piatti veloci e di gestire il pass e la chiamata delle comande durante il servizio.
Cerchiamo persone:
- educate e rispettose
- affidabili e puntuali
- umili e positive
- pratiche, ordinate e capaci di lavorare in squadra
- motivate a lavorare in un ambiente dinamico e organizzato
Richiediamo inoltre
- attenzione all’igiene personale e degli ambienti
- capacità di organizzare i propri impegni per evitare assenze improvvise
- ottima dinamicità: il sabato sera serviamo anche più di 350 pasti
- possibilità di raggiungere Mentana con facilità: candidati/e automunit*, residenti a massimo 20 minuti di distanza
Cosa farai
- Preparazione di panini e piatti veloci
- Tagli base e attività di pre-produzione
- Mantenimento dell’ordine e della pulizia della postazione
- Pulizie di fine servizio di banchi, piastra e attrezzature utilizzate
- Gestione del pass e delle uscite dei piatti
- Supporto operativo durante tutto il servizio
- Applicazione corretta delle procedure HACCP
- Attività giornaliere di cucina semplice e organizzata
Competenze richieste (DEVONO ESSERE GIÀ PRESENTI)
- Esperienza nella preparazione di panini, gastronomia semplice o piatti veloci
- Capacità di gestire il pass e coordinare le uscite con ordine e precisione
- Ottima conoscenza delle norme HACCP e capacità concreta di applicarle
- Capacità di mantenere ordine e pulizia anche nei momenti di velocità
- Autonomia nelle pulizie di fine turno
- Buona gestione della linea e delle tempistiche
- Attitudine pratica, operativa e affidabile
I valori richiesti
- educazione e rispetto
- affidabilità e puntualità
- umiltà e spirito di squadra
- atteggiamento collaborativo
- motivazione reale a lavorare nella ristorazione
Cosa offriamo
- Contratto intermittente a tempo determinato (CCNL Turismo)
- con possibilità di trasformazione a tempo indeterminato dopo 24 mesi se la persona dimostra valore
- paga oraria regolare e trasparente
- turni organizzati con anticipo
- ambiente spazioso e attrezzato (cucina di 100 mq con strumenti moderni)
- ambiente sereno, rispettoso e collaborativo
- formazione interna sulle procedure
- orari equilibrati e non logoranti
Orari e impegno
- inizialmente 3/4 sere a settimana
- possibilità di aumentare in base a costanza e affidabilità
- media turni: 5–6 ore
- nei periodi intensi: massimo 7 ore
- fine servizio: 00:30–01:00
- (01:30 nei sabati invernali e periodo natalizio)
- paga sempre oraria
Crescita reale Per chi dimostra impegno e serietà:
- maggiori responsabilità
- aumento livello e paga oraria
- aumento dei turni se gradito
- possibilità concreta di passare a contratto indeterminato
Perché lavorare con noi
- BrewPub artigianale attivo da 30 anni
- gestione familiare con valori chiari
- pagamenti puntuali
- contratti regolari CCNL Turismo
- 13°, 14°, TFR e maggiorazioni
- contesto che valorizza le persone e le loro famiglie
- mance anche per la cucina
Festività in cui non lavoriamo
- 24 dicembre
- 25 dicembre
- 31 dicembre
- 1 gennaio
- Pasqua
- Pasquetta
- Ferragosto
Puoi consultare le recensioni su Google e Tripadvisor per percepire atmosfera e clima lavorativo.
Come candidarsi
Invia il tuo CV tramite Indeed e rispondi a queste domande obbligatorie:
- Sei disponibile a lavorare nei weekend e nei festivi?
- Hai un mezzo per raggiungere Mentana?
- Qual è la tua esperienza nella gastronomia o nella preparazione di panini?
Invito alla candidatura
Se ti riconosci in questi valori e cerchi un ambiente serio, organizzato e rispettoso, inviaci la tua candidatura.
Contratto di lavoro: Part-time, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi
Retribuzione: €1.080,00 - €1.440,00 al mese
Ore previste: 30 - 40 a settimana
Benefit:
- Parcheggio libero
- Snack gratis