Luogo di lavoro: Ferrera\nContratto: Da definire\nArea: Produzione e Manutenzione\nDescrizione dell'offerta Jobgate Srl, società autorizzata dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali per le attività di Reclutamento e Selezione (Autorizzazione prot. 39/9983) ricerca per azienda cliente del settore della ampio distribuzione organizzata, n. 1 Addetto/Addetta al reparto macelleria per il punto vendita presente a Ferrara (FE).\nSi ricerca una risorsa specializzata nella mansione ed in grado di gestire la disossatura delle carni e la preparazione dei tagli di carne bovina, suina e di pollame destinati all'esposizione al banco take-away. Si richiede un'esperienza pregressa di almeno 3-4 anni nella mansione, preferibilmente acquisita in contesti di supermercati o grandi distribuzioni, la conoscenza approfondita delle carni bianche e rosse e dei relativi tagli, la competenza nell'uso di coltelli e altri strumenti di lavoro, nonché la conoscenza e l'applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentare.\nSi prevede l'inserimento mediante un contratto a tempo determinato della durata di 3 o 5 mesi con possibilità di proroga e stabilizzazione in organico. Il livello di inquadramento e la retribuzione saranno allineati al CCNL commercio, III-IV livello, tenendo conto dell'esperienza del candidato/a.\nLa risorsa si occuperà delle seguenti mansioni:\nLavorazione delle carni bianche e rosse, distinguendo tra tagli primari e secondari;\nDisossatura delle carni bovine, suine e di pollame;\nConfezionamento dei prodotti per il banco take-away;\nAllestimento del banco take-away nel rispetto delle direttive aziendali e delle norme igienico-sanitarie;\nGestione degli ordini e del rifornimento del banco;\nRegistrazione della tracciabilità dei prodotti in base alle norme che regolano la filiera alimentare;\nPulizia e manutenzione delle attrezzature, con attenzione alla sanificazione dell'ambiente di lavoro.\nRequisiti richiesti:\nEsperienza pregressa nella mansione di almeno 3-4 anni, preferibilmente maturata in contesti di GDO/supermercati;\nConoscenza approfondita delle carni bovine, suine e di pollame, nonché dei relativi tagli;\nDimestichezza nell'utilizzo di coltelli e strumenti di lavoro;\nConoscenza e applicazione delle norme igieniche e della sicurezza alimentare;\nCorso per alimentaristi.\nOrario di lavoro: Full-time\nSede di lavoro: Ferrara (FE)\nInformativa ai sensi del Regolamento UE 2016/679 (“GDPR”). I dati saranno trattati nel rispetto della normativa in materia di privacy e dei princìpi di correttezza, di liceità, di trasparenza e di tutela della Sua riservatezza e dei Suoi diritti.\nIl presente annuncio accoglie candidati di entrambi i sessi (L. 903/77) e promuove la diversità in conformità al decreto legislativo 9 luglio 2013, n. 98, sulla parità di trattamento in ambito lavorativo per la promozione dell'inclusione, a seguito della trasposizione in Italia della Direttiva europea 2000/78/CE.