OpenjobMetis seleziona, per cliente operante nel settore della ristorazione, un/a **ASSISTANT MANAGER.**
**Posizione**:
Il nostro cliente è presente a Milano con vari locali dedicati al mondo USA (burgers gourmet e Steaks House).
La filosofia che accomuna tutti i ristoranti e’ l’orientamento al cliente e la passione per la qualita’ della materie prime, uniti con una cucina contemporanea ed innovativa.
La figura selezionata, in qualità di **ASSISTANT MANAGER**, incarnerà quotidianamente nel ristorante i valori di _qualità nella semplicità,_ _cura nella scelta delle materie prime e verso i clienti, sperimentazione_ ed _autenticità_.
In particolare si occuperà di:
- Garantire la qualità del servizio (regolarità, rapidità, accoglienza dei clienti );
- Garantire la performance del ristorante (ottimizzare le rotazioni del tavolo/velocità di servizio, verificare la mise en place..);
- Garantire il regolare svolgimento delle operazioni in sala (curare il rispetto delle norme igienico sanitarie; controllo dei planning del team; gestire la cassa e gli ordini oltre che gli stock..)
- Garantire il successo del lavoro di squadra (supporto quotidiano al team; supporto ai nuovi assunti..)
**Requisiti**:
La selezione è aperta a profili con almeno una mínima esperienza nel ruolo che conoscano la Lingua Inglese e/o una seconda lingua straniera.
Ulteriori requisiti:
- Capacità di lavorare sotto pressione, gestendo in modo corretto i momenti e le situazioni di stress
- Capire le esigenze della clientela (empatia)
- Doti comunicative e relazionali
- Flessibilità oraria
- Standing curato
**Altre informazioni**:
Sede di lavoro: Milano zona Porta Nuova
Orario di lavoro: full time su turnazioni a rotazione dal Lunedì alla Domenica con almeno un giorno di riposo nella fascia oraria 07.00 - 00.00.
- Si offre: tipologia contrattuale e RAL da valutare in base alle competenze ed esperienze della persona selezionata_
- L’annuncio è rivolto a personale ambosesso in riferimento al D. Lgs. 198/2006_
📌 Assistant Manager
🏢 Openjobmetis
📍 Milano