E-Work e-work SpA, Agenzia per il Lavoro è alla ricerca per azienda strutturata nel restaurant chain, di: STORE MANAGER E/O ASSISTANT MANAGER LAssistente, rispondendo allo Store Manager, ha la responsabilità del coordinamento del Ristorante o di una parte di esso durante un turno in copresenza dello Store Manager o in autonomia piena. Sarà responsabile di garantire un elevato standard di qualità e di fornite un buon livello di servizio alla clientela, intervenendo sulla base delle line guida Aziendali, nella gestione di eventuali reclami. RESPONSABILITA: - gestisce e organizza lattività di cucina, servizi sala durante il proprio turno; - si fa garante che avvenga un corretto passaggio di informazioni/consegne sia con il turno precedente che con quello successivo; - gestisce le pratiche amministrative (ordini, controllo firme, messa in ordine delle bolle di ricevimento merci, conteggio cassa fine turno pranzo, chiusura serale); - controlla lo stato degli approvvigionamenti quali materie prime e delle preparazioni in funzione delle necessità per il proprio turno e turni successivi predisponendo ordini e produzioni in caso di mancanze; - esegue il controllo qualitativo e quantitativo delle merci in fase di ricezione e si preoccupa di comunicare difformità al Responsabile Acquisti. - coordina il team attribuendo prima del turno a ciascuno la propria postazione; - supporta il processo di selezione degli operatori ed effettua la valutazione degli operatori trimestrale; - gestisce le problematiche del cliente. SI RICHIEDE : - diploma/qualifica di tecnico dei servizi ristorativi ed ha maturato almeno un paio danni di esperienza nella ristorazione, possibilmente organizzata ricoperto ruoli di coordinamento e supervisione - disponibile a lavorare in turni separati (pranzo e cena) e nei week end - completano il profilo ottime capacità di team working e problem solving. SI OFFRE: Orario di lavoro : Full time, dal Lunedì alla Domenica con due giorni di riposo a settimana a rotazione, su due turni (12:00-15:00/19:00-00:00). CCNL RISTORAZIONE. La risorsa sarà assunta con inserimento diretto in azienda a tempo determinato e con inquadramento commisurato allesperienza. Luogo di lavoro : CREMONA (CR) Lofferta di lavoro si intende rivolta alluno e allaltro sesso in ottemperanza al D.Lgs. 198/2006. I candidati sono invitati a leggere linformativa privacy ai sensi del GDPR - Regolamento UE 2016/679 - allindirizzo web: www.e-workspa.it Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie Gestisce altre persone: Sì Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo a scopo assunzione Sede: CREMONA Settore: Ristorazione/Catering Ruolo: Ristorazione/Hotellerie***---***https://offerte-di-lavoro.trovolavoro.com/job/view-job.php?id=195381&job-title=store-manager-e-o-assistant-manager&location=italy-lombardy-cremona§or=ristorazione-catering&role=ristorazione-hotellerie&company-name=e-work&language=it