OVERVIEW DELLA POSIZIONE
2° Maitre di sala (m/f/d) per la stagione estiva 2026 con spirito di squadra, passione e entusiasmo per un servizio di alta qualità, attenzione ai dettagli e orientamento alla soddisfazione degli ospiti.
SEDE DI LAVORO
Torreserena Resort, Ginosa Marina (TA), Puglia.
AREA DI RESPONSABILITÀ
* Supportare il Maître nel coordinare l’allestimento della sala/e ristorante e altri eventuali punti di ristoro del Resort
* Collaborare a supervisionare e coordinare lo staff di sala, pianificando il servizio, gli orari e i turni e collaborare con lo staff di altri reparti
* Definire tavoli, accogliere, consigliare e accompagnare gli ospiti a tavola
* Collaborare con il Maître per la formazione della brigata di sala, promuovendo sviluppo e crescita interna
* Consigliare e creare relazioni professionali al fine di offrire un ottimo servizio, anticipando le richieste degli ospiti
* Garantire la qualità del servizio erogato agli ospiti e della loro soddisfazione, attenendosi scrupolosamente alle procedure aziendali
* Garantire il rispetto delle norme in materia di sicurezza ed igiene (HACCP)
* Garantire il rispetto degli standard aziendali
CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE
* Esperienza pregressa nel ruolo (in hotel, resort, ristoranti)
* Conoscenza allestimenti e mise en place per banchetti ed eventi
* Conoscenza dei vini
* Orientamento all’ospite
* Attenzione, cura del dettaglio, doti organizzative
* Ottimo standing e spiccate doti relazionali e comunicative
* Serietà, professionalità, affidabilità
* Leadership e forte orientamento al raggiungimento degli obiettivi
* Capacità di lavorare in team
* Capacità di problem solving
* Conoscenze norme HACCP e sicurezza
* Disponibilità al trasferimento per la stagione estiva
RETRIBUITO
Fascia retributiva in linea con i principi di trasparenza retributiva della Direttiva UE 2023/970: CCNL Turismo Federalberghi; Livello: 3°; RAL € 25.158,56 - € 26.675,60. Il posizionamento retributivo dipenderà da valutazione oggettiva delle competenze, esperienze pregresse e qualifiche professionali emerse nel processo di selezione.
DIVI E CONSIDERAZIONI LEGALI
Non richiediamo né utilizziamo informazioni sulla storia retributiva dei candidati. La ricerca è rivolta a candidati di qualsiasi genere, età, abilità fisica, orientamento sessuale, opinione politica, credo religioso, origine etnica e nazionalità, nel pieno rispetto della normativa vigente.
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