MANE è un’azienda familiare francese con oltre 150 anni di storia ed è uno dei leader mondiali nel settore delle fragranze, degli aromi e degli ingredienti per i settori alimentare, delle bevande e della profumeria. Siamo presenti in 41 Paesi, con 54 centri di Ricerca e Sviluppo e numerosi stabilimenti produttivi.
Ci distinguiamo per un forte impegno verso l’innovazione, la sostenibilità e lo sviluppo di soluzioni creative e tecnologiche che apportano un reale valore ai nostri clienti.
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Descrizione della Posizione: Operatore/Operatrice di Produzione
Missione della Posizione
Svolgere le attività di produzione necessarie alla fabbricazione di semilavorati per gelati e salse dolci, garantendo il rispetto degli standard di qualità, sicurezza alimentare, produttività e ordine stabiliti dall’azienda.
Mansioni e Responsabilità
* Eseguire le attività assegnate nelle diverse fasi del processo produttivo (pesatura, miscelazione, pastorizzazione, raffreddamento, confezionamento e pulizia).
* Preparare e gestire le materie prime seguendo le ricette e le procedure stabilite.
* Condurre macchinari e attrezzature di produzione nel rispetto delle istruzioni operative e delle norme di sicurezza.
* Effettuare controlli di qualità di base (temperature, tempi, aspetto del prodotto, ecc.) durante il processo produttivo.
* Rispettare rigorosamente le norme di igiene, sicurezza alimentare e prevenzione dei rischi sul lavoro (CCP e PRPO).
* Etichettatura delle materie prime e dei prodotti intermedi e finiti.
* Registrare i dati di produzione e segnalare eventuali anomalie al responsabile di turno.
* Collaborare alle attività di pulizia e sanificazione di macchinari, utensili e aree di lavoro.
* Supportare i cambi formato, gli avviamenti e gli arresti delle linee di produzione.
* Lavorare in modo coordinato con il resto del team di produzione.
* Partecipa all’ inventario fisico
Requisiti della Posizione
* Scuola dell’obbligo o titolo equivalente.
* Titolo o formazione in ambito alimentare, produzione industriale o simili (titolo preferenziale).
* Esperienza precedente in ruoli analoghi in contesti industriali, preferibilmente nel settore alimentare (preferenziale).
* Conoscenze di base dei processi produttivi.
* Sensibilità verso la qualità e la sicurezza alimentare.
* Capacità di seguire procedure e ricette in modo rigoroso.
* Capacità di lavorare in squadra e orientamento al raggiungimento degli obiettivi.
* Disponibilità al lavoro fisico e su turni (se previsto).
Competenze Personali
* Responsabilità e affidabilità.
* Attenzione ai dettagli.
* Ordine e pulizia.
* Proattività e flessibilità.
* Spirito di collaborazione.
Condizioni di Lavoro
* Ambiente industriale alimentare.
* Possibile lavoro su turni.
* Uso obbligatorio dei Dispositivi di Protezione Individuale (DPI).
* Formazione iniziale e continua a carico dell’azienda.
In MANE operiamo secondo un approccio etico e responsabile, guidati dai più elevati standard di integrità nella nostra attività.
Siamo fortemente impegnati per il benessere delle persone, promuovendo ambienti di lavoro inclusivi, pari opportunità e la collaborazione tra generazioni. Lavoriamo attivamente per promuovere la sostenibilità e contribuire allo sviluppo delle comunità in cui operiamo.
Questo impegno è parte essenziale della nostra cultura e guida le nostre decisioni come azienda a livello globale.