Overview
Grafton Horeca è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering. Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
Per azienda cliente del settore della ristorazione commerciale selezioniamo:
ASSISTANT STORE MANAGER - CATENA MULTINAZIONALE FAST FOOD - ANCONA
Entrerai a far parte di una importante realtà Leader nel settore della Ristorazione Commerciale con specializzazione nell’ambito Fast Food, all\'interno di una catena multinazionale su Ancona.
Responsabilità
* Coordinerai e supervisionerai le attività del personale durante i turni di lavoro sia relativamente alla sala che alla cucina, del training del personale presente all’interno del locale e dell’organizzazione e suddivisione dell’attività giornaliera, riportando direttamente allo / alla Store Manager.
* Assicurerai il rispetto degli standard di servizio al cliente, qualità dei prodotti e pulizia del ristorante.
* Gestirai l\'apertura e la chiusura del ristorante, comprese le operazioni di cassa e inventario.
* Assicurerai la conformità alle politiche aziendali e alle normative di sicurezza e igiene / norme HACCP.
* Risolverai eventuali problemi operativi o reclami dei clienti in modo efficace e tempestivo.
* Motiverai e formerai il team per mantenere un ambiente di lavoro positivo e produttivo.
* Gestirai operativamente il banco ed il contatto diretto con il cliente.
Qualifiche e caratteristiche
* Richiesta un’esperienza di almeno 1-2 anni in ruoli di supervisione e coordinamento all’interno di locali e ristoranti preferibilmente appartenenti a Gruppi di Ristorazione Commerciale. Saranno altresì valutate positivamente le candidature di figure che hanno svolto ruoli di operatori pluriservizio all\'interno di contesti strutturati.
* Capacità analitiche per l\'interpretazione dei KPI.
* Buone doti di leadership e comunicazione.
* Orientamento al cliente e attenzione alla qualità del servizio.
* Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi e resistenza allo stress.
Orario di lavoro e sede
Orario di lavoro: Full time, 6 giorni su 7 con turni flessibili che includono weekend e festivi.
Luogo di lavoro: Ancona
Offerta contrattuale
* Contratto: Tempo determinato o indeterminato c/o Azienda Cliente.
* CCNL di riferimento: Turismo Pubblici Esercizi.
* Retribuzione e benefit: livello di inquadramento e RAL valutati in base all’expertise del/la candidato/a.
Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!
Note legali
* Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26 / 11 / 2004 PROT. 1101 - SG).
* L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.Lgs. n. 198 / 2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
* I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679 / 2016 al seguente indirizzo www.Gigroup.It/privacy-candidati
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