Chi Cerchiamo:
Un Economo esperto e meticoloso, in grado di gestire in autonomia il magazzino e assicurare un flusso ottimale di merci e materiali. Cerchiamo una persona con una solida esperienza nel settore alberghiero, orientata al controllo dei costi e al mantenimento di elevati standard qualitativi.
Responsabilità Principali:
* Gestione del Magazzino: Supervisionare e gestire l'intero ciclo di vita delle merci in magazzino, dalla ricezione allo stoccaggio e alla distribuzione.
* Approvvigionamento: Gestire gli ordini ai fornitori, assicurando l'approvvigionamento tempestivo di materie prime, prodotti e materiali necessari per il funzionamento dell'hotel.
* Controllo Inventariale: Effettuare inventari periodici (es. mensili) e monitorare costantemente i consumi in relazione alle presenze e alle attività dell'hotel.
* Qualità e Conformità: Verificare la conformità delle merci ricevute con gli ordini, monitorare le scadenze e assicurare il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP).
* Ottimizzazione Costi: Analizzare i listini dei fornitori e negoziare le migliori condizioni di acquisto per ottimizzare i costi senza compromettere la qualità.
* Registrazione e Documentazione: Gestire la documentazione relativa agli acquisti (fatture, DDT) e ai prelievi dal magazzino, garantendo la tracciabilità e il supporto alla contabilità.
* Coordinamento e distribuzione interna : Collaborare strettamente con i responsabili dei vari reparti (Cucina, Sala, Bar, Housekeeping, ecc.) per comprenderne le esigenze e pianificare gli approvvigionamenti.
Requisiti Richiesti:
* Esperienza: Comprovata esperienza nel ruolo di Economo o in posizioni analoghe nel settore alberghiero, preferibilmente in strutture di medio-grandi dimensioni
* Conoscenze: Ottima conoscenza delle dinamiche di gestione di magazzino e delle procedure di approvvigionamento.
* Normative: Solida conoscenza delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e della sicurezza sul lavoro.
* Competenza Informatica: Familiarità con software gestionali di magazzino e pacchetto Office (in particolare Excel).
* Doti Organizzative: Eccellenti capacità organizzative, precisione e attenzione ai dettagli.
* Problem Solving: Attitudine al problem solving e capacità di gestione delle priorità.
* Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni
Cosa Offriamo:
* Contratto di lavoro a tempo determinato con retribuzione commisurata all'esperienza.
* Opportunità di lavorare in una struttura dinamica, di alto livello
* Ambiente di lavoro collaborativo e stimolante.
* Possibilità di crescita professionale.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 9 mesi
Retribuzione: €2.000,00 - €2.102,28 al mese
Benefit:
* Alloggio
* Computer aziendale
* Orario flessibile
* Supporto allo sviluppo professionale
Sede di lavoro: Di persona