Cerchiamo PIZZAIOLO/A - Forno a Legna Siamo pronti ad accendere il nostro meraviglioso forno a legna e vogliamo farlo con la persona giusta. Hosteria del Secolo è un luogo di identità, passione e cura. Non cerchiamo semplicemente un pizzaiolo, ma un professionista che ami il proprio lavoro e desideri prendersi la responsabilità completa della gestione del reparto pizza, a 360°. Chi cerchiamo Una figura autonoma, competente e appassionata che si occupi di: - Gestione completa del forno a legna - Preparazione e gestione degli impasti (diretti, indiretti, lievitazioni lunghe) - Stesura, farcitura e cottura delle pizze - Organizzazione della linea e delle materie prime - Cura della qualità e costanza del prodotto - Proposta e sviluppo del menu pizza in linea con l’identità del locale Requisiti - Esperienza comprovata come pizzaiolo (forno a legna) - Conoscenza approfondita di impasti, farine e tecniche di lievitazione - Capacità di gestione autonoma del reparto - Passione, precisione e senso di responsabilità - Spirito di collaborazione con la brigata di cucina Cosa offriamo - Ambiente curato e stimolante - Libertà creativa nel rispetto dell’identità del locale - Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza - Possibilità di crescita e costruzione di un progetto solido nel tempo Se credi che il forno a legna non sia solo uno strumento ma un’arte, inviaci il tuo CV e raccontaci chi sei e che tipo di pizza vuoi portare sulla nostra tavola. Accendiamo questo forno insieme. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time Retribuzione: €940,50 - €2.158,33 al mese Ore previste: 20 - 30 a settimana Sede di lavoro: Di persona