Pubblicato il 18 giugno
Mansioni della posizione
R Collection Hotels è una realtà dinamica che si propone al panorama dell'hotellerie di lusso Italiana con 11 Boutique Hotels nelle località più iconiche tra cui Varenna (LC), Menaggio (CO), Rapallo (GE), Courmayeur e La Thuile (AO).
Per Bianca Relais raffinato Hotel 5** sulle sponde del Lago di Annone, che entrerà a far parte del Gruppo a partire dal 2025, ricerchiamo un/una
**RESPONSABILE BREAKFAST**:
La figura, inserita nella cucina di Ristorante Bianca sul Lago dovrà essere in grado di offrire alti livelli di servizio, grazie a pregressa esperienza in ristoranti Gourmet e Hotel 5 Stelle.
**RESPONSABILITA’**:
In accordo con l’Executive Chef e Sous chef, gestirà la partita assegnata
Gestione delle preparazioni per il servizio
Preparazioni dolci e salate
Preparazioni uova al piatto
**REQUISITI**:
Passione per la ristorazione
Competenza, autonomia e professionalità
Esperienza Pregressa in Hotel 5 stelle
Capacità organizzative della propria partita
Conoscenza delle normative sicurezza e HACCP
Ambizione, socievolezza e motivazione
**COSA OFFRIAMO**:
Contratto stagionale CCNL Turismo con retribuzione commisurata all’esperienza
Possibilità di vitto e alloggio
Uniforme aziendale e lavanderia divise
Formazione professionale e obbligatoria
Atmosfera di lavoro dinamico e stimolante
