Capo Partita
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Vacanza e prestazioni garantite
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Il Capo Partita sarà responsabile della pianificazione, organizzazione e supervisione dell'area specifica della cucina per garantire la qualità nella preparazione dell'offerta gastronomica e nella sua presentazione, seguendo le linee guida indicate dallo Chef Esecutivo e rispettando le norme di sicurezza e igiene.
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Le tue funzioni principali saranno:
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* Svolgere in maniera qualificata le funzioni di controllo e supervisione della partita e/o del servizio assegnato
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* Monitorare e controllare lo stock di merci e materiali.
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* Mantenere l'area di lavoro, le attrezzature, gli strumenti e gli altri oggetti a tua disposizione in un corretto stato di conservazione, ordine e pulizia.
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Richieste e requisiti
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Per svolgere questo ruolo è necessario avere una buona conoscenza delle tecniche culinarie e dei metodi di gestione dei ristoranti. Inoltre, dovrai essere in grado di lavorare in squadra e comunicare efficacemente con i colleghi.
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Benefici e vantaggi
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Il candidato ideale avrà la possibilità di lavorare in un ambiente dinamico e innovativo, dove potrà sviluppare le proprie competenze e aumentare la propria esperienza professionale.
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Altro
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Se sei interessato a questa posizione, invia il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione ai nostri recapiti.
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