Cerchi un lavoro che ti permetta di esprimere tutta la tua creatività e passione per la cucina? Allora non aspettare oltre! Siamo alla ricerca di un Demi Chef de Partie che possa unirsi alla nostra squadra e contribuire a creare esperienze culinarie uniche e memorabili.
In questo ruolo, avrai il compito di supportare l'Executive Chef per preparare i piatti e gestire gli ordini, con l'obiettivo di assicurare la massima qualità. Sarai responsabile della preparazione dei menù in collaborazione con lo staff di cucina, della seguìta delle indicazioni dell'Executive Chef e della proposta di nuove preparazioni e modalità di impiattamento.
Tu sarai anche responsabile dell'ottimizzazione dei processi con attenzione alla velocità e alla qualità, della seguita degli standard di igiene, conoscenza ed applicazione norme HACCP e dell'aiuto a mantenere il clima cooperativo e amichevole in cucina e coordinare i commis.