Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per rilevante cliente del settore Ho.Re.Ca.
CAPO REPARTO ULTRAFRESH
Per una nostra società cliente, specializzata nella ampio distribuzione, cerchiamo dei Capo Reparto Ultrafresh che gestiscano in autonomia il reparto (pesce, carne e ortofrutta), garantendo qualità del prodotto, ottimizzazione delle vendite e coordinamento del personale.
Posizioni aperte:
Capo Reparto Pescheria
Capo Reparto Carne
Capo Reparto Ortofrutta
Responsabilità principali
Gestione ordini, stock e approvvigionamenti.
Supervisione esposizione, merchandising e qualità dei prodotti.
Monitoraggio KPI (vendite, margine, rotazioni, rotture).
Organizzazione turnazioni, gestione e formazione del team.
Rapporti con fornitori e supporto ai clienti Horeca.
Visite occasionali presso i clienti per negoziazioni.
Requisiti
Esperienza nei reparti freschissimi (pescheria/carne/ortofrutta).
Conoscenza HACCP, normativa igienico-sanitaria e CCNL.
Uso degli strumenti informatici per ordini e inventari.
Ottima conoscenza dell'assortimento e delle tecniche di conservazione e lavorazione.
Capacità di lettura e analisi KPI commerciali.
Leadership e gestione team.
Orientamento al risultato e al cliente.
Problem solving, flessibilità e dinamicità.
Disponibilità a visite presso i clienti
Cosa offriamo
Contratto: Tempo Indeterminato
Livello: 2°-3° livello, in base all'esperienza
Sede di lavoro: Roma_ zona Romanina
Orario: full-time su turni