Purchasing & Inventory Coordinator (F&B;)
\nIl Phi Beach è alla ricerca di una figura competente per il ruolo di Purchasing & Inventory Coordinator.\n
Sitato a ridosso della fortezza militare Forte Cappellini, in una suggestiva location di rara bellezza, il Phi Beach è l’Open Air Club più esclusivo d’Italia. La sua impareggiabile posizione regala ogni giorno l'emozione di uno dei tramonti più belli del mondo. Aperto 7 giorni su 7 nei mesi estivi, il club ospita da anni i migliori DJ del panorama internazionale come Peggy Gou, Black Coffee, Michael Bibi, Hugel, etc.
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Phi Beach è alla ricerca di un Purchasing & Inventory Coordinator organizzato, affidabile e orientato al dettaglio, con un focus speciale sugli acquisti Food e con il compito di supportare gli Chef e l’F&B; Manager nella gestione del magazzino e dei flussi di approvvigionamento.
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La figura contribuirà al mantenimento di un processo d’acquisto efficiente, al controllo qualità delle forniture e al corretto coordinamento tra i reparti operativi e amministrativi.
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Responsabilità
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- Supporto all’F&B; Manager nella gestione del magazzino
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- Supporto agli Chef nella definizione degli ordini di acquisto
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- Gestione e supervisione degli acquisti Food
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- Controllo qualità, quantità e conformità delle merci ricevute
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- Monitoraggio dei prezzi di acquisto e confronto periodico tra fornitori
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- Aggiornamento e monitoraggio delle giacenze in collaborazione con il magazzino
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- Coordinamento operativo con Chef, F&B; Manager, General Manager e Ufficio Amministrativo
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- Garanzia della corretta procedura di ordine, acquisto e documentazione
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- Supporto alla realizzazione degli inventari e verifica delle differenze
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- Analisi dei consumi, dei costi e dei flussi di materiale, con reportistica periodica
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- Ottimizzazione delle procedure di approvvigionamento e dei processi interni
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- Otti