Orienta Spa Società Benefit, Agenzia per il Lavoro, ricerca per importante azienda cliente per un appalto in una mensa sita a RAPALLO un/una:
CAPO IMPIANTO
La figura ricercata si dovrà occupare di preparare i pasti, organizzare il servizio di ristorazione collettiva, gestire il personale della cucina (organizzazione turni, controllo delle presenze, ecc...), interfacciarsi e relazionarsi con il referente dell'appalto per far fronte ad eventuali problematiche/esigenze, controllare la corretta applicazione del manuale HACCP, gestire il magazzino e gli ordini delle derrate.
Requisiti indispensabili richiesti:
* Esperienza nella ristorazione collettiva;
* Esperienza nella gestione ed organizzazione di catering;
* Possesso patente B e automunito/a.
Completa il profilo una buona capacità di problem solving, gestione dello stress ed orientamento al raggiungimento degli obiettivi fissati.
Si offre contratto inziale a tempo determinato. Full-Time con uno o due giorni di riposo.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Facility management/Manutenzione/Pulizie
Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato