Pubblicato il 15 giugno
Mansioni della posizione
ALMANÙA Resort nasce per ridefinire una nuova anima in una sede storica con cinquant’anni di radici sul territorio, elevando l'eredità del passato ad un ecosistema di ospitalità contemporanea.
Resort & Suite | SPA | Restaurant & Winery | Beach Experience | Events |
Come Restaurant Manager , sarai una figura chiave nella gestione quotidiana dei ristoranti, garantendo un servizio impeccabile e un’esperienza memorabile per ogni ospite.
Coordinare le operazioni quotidiane dei ristoranti, assicurando standards elevati di servizio e qualità.
Raggiungere gli obiettivi attraverso un’adeguata pianificazione, l’organizzazione del personale, la gestione dell’inventario, il controllo dei costi e la massimizzazione delle vendite e dei profitti dei ristoranti.
Partecipare alla pianificazione del budget annuale, ottimizzando vendite, costi e profitti.
Garantire il rispetto delle normative aziendali e sanitarie (HACCP).
Motivare e formare il personale, promuovendo la crescita qualificato e creando un ambiente di lavoro positivo e stimolante.
Valutare le prestazioni di tutti i dipendenti del ristorante, assicurando la consegna puntuale delle valutazioni al reparto HR.
Gestire le operazioni quotidiane, assicurare qualità e standard elevati e soddisfare le aspettative dei clienti ogni giorno.
Garantire l’adozione di azioni correttive per migliorare continuamente i risultati del servizio.
Supervisionare l’erogazione del servizio nel ristorante per assicurare un’esperienza eccellente dall’ingresso all’uscita.
Almeno 3 anni di esperienza in ruoli simili in ristoranti fine dining o hotels di lusso 5*.
Padronanza di Microsoft Office e dei principali software gestionali.
Fluente conoscenza della lingua italiana e inglese.
Contratto Full Time
La possibilità di lavorare in una location esclusiva che valorizza eleganza, qualità e innovazione.
Se desideri crescere in un contesto di alta ristorazione, dove eccellenza, energia e passione si incontrano ogni giorno, Almanùa Escape Resort è il luogo ideale per esprimere il tuo talento.
