HIMARI SRL
Leggere attentamente tutto l'annuncio, si prega di candidarsi esclusivamente se il vostro profilo è in linea con quanto da noi ricercato, grazie
RESPONSABILE PUNTO VENDITA – RISTORAZIONE GIAPPONESE RAMEN IZAKAYA
Nuova apertura
Per progetto di nuova apertura di ristorante giapponese, ricerchiamo uno/a responsabile con esperienza in ambito ristorazione e una passione per la cultura giapponese
Cerchiamo una persona pratica e operativa, abituata al lavoro sul campo, che voglia crescere in un ruolo di responsabilità nella gestione quotidiana del locale. La posizione è ideale per chi ha già esperienza nella ristorazione e desidera fare un passo in più nella gestione del servizio, mantenendo un ruolo attivo nel lavoro di sala.
Il locale avrà circa 35/40 coperti e un piccolo team di lavoro composto da circa 4 persone
Il ruolo:
* La risorsa sarà responsabile della gestione del punto vendita, con focus su:
* Supervisione operativa quotidiana (sala e coordinamento cucina)
* Pianificazione turni e gestione del personale
* Controllo standard qualitativi e customer experience
* Gestione fornitori e ordini
Profilo ricercato:
* Interesse autentico per la cultura giapponese
* Esperienza in ruolo analogo in ambito ristorazione
* (\"Si prega di candidarsi solo se l'esperienza maturata riguarda esclusivamente il settore ristorazione.\")
Cosa offriamo:
* Contratto full-time di 14 mensilità
* retribuzione lorda 23-25k annui
* Concrete opportunità di crescita interna in un progetto in espansione
* Possibilità di guidare future aperture e assumere responsabilità su più punti vendita Percorso strutturato di sviluppo manageriale (controllo di gestione, leadership, standard operativi)
* Ambiente professionale orientato alla qualità, al dettaglio e alla cultura del servizio Prospettiva di collaborazione stabile e di lungo periodo
Orario di lavoro:
* Contratto full-time Turni distribuiti su 7 giorni su 7, copertura pranzo e cena
* Giorni di riposo settimanali alternati secondo pianificazione turni
* Possibilità di straordinari
Candidatura:
Inviare CV aggiornato più lettera di presentazione che descriva inoltre il proprio comprovato legame o interesse per la cultura giapponese
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato