Per ristorante in continua crescita di pesce cerchiamo banconista per banco pesce.
Il banconista avrà la responsabilità della cura e della gestione di tutte le attività del banco.,
Nello specifico si occuperà di:
- allestimento del banco Pescheria,
- carico/scarico della merce e relativo approvvigionamento;
- vendita diretta ed assistenza al cliente;
- pulizia e sfilettatura di pesci e molluschi con l’utilizzo di coltelli e bilance;
- pulizia e cura del banco secondo la normativa igienico-sanitaria vigente.
competenze
- pregressa esperienza maturata all'interno del settore ristorativo come cuoco o aiuto cuoco, addetto alla preparazione di piatti di pesce e cucina mediterranea;
- competenza nella sfilettatura del pesce;
- conoscenza del prodotto ittico, delle sue proprietà e del relativo impiego in cucina;
- attitudine al servizio al cliente;
- buone doti relazionali;
- disponibilità e flessibilità al lavoro su turnazioni, anche nei giorni festivi e nei weekend.
Disponibilità immediata. Non verranno prese in considerazione candidature senza esperienza pregressa nel ruolo richiesto.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Retribuzione: a partire da €1.500,00 al mese
Esperienza:
- banconista: 1 anno (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona