Hosco I compiti principali : Riportando allo Chef de Partie, sarai responsabile dei seguenti compiti: - Organizzare le consegne di merci. - Assicurare la pulizia della cucina e delle attrezzature di lavoro secondo le norme HACCP. - Applicare le norme di igiene e sicurezza. - Pulire le stoviglie e le posate utilizzate durante il servizio, nonché tutte le attrezzature utilizzate in cucina (pentole, padelle, forni, sbattitori, ecc.). - Quando non ci sono piatti da pulire, aiutare la cucina con MEP (sbucciare le verdure, ecc.) - Pulire la cucina e gli annessi (piastrelle e pavimenti, tavoli da lavoro, scarichi, ecc.) e portare fuori i cestini e i rifiuti. Settore: Hotel/Turismo Ruolo: Ristorazione/Hotellerie