Cercasi Chef de Partie per Ristorante in Masseria Biologica
Vuole candidarsi? Si assicuri che il suo CV sia aggiornato, poi legga attentamente le specifiche del lavoro prima di procedere.
Siamo alla ricerca di un/una Chef de Partie appassionato/a e creativo/a per unirsi al team del nostro ristorante situato in una splendida masseria immersa nella natura, con produzione agricola biologica a km 0.
Dove
La nostra masseria si trova a Ginosa in Puglia circondata da uliveti, orti biologici e vigneti. Il ristorante è il cuore pulsante della struttura, dove portiamo in tavola i sapori autentici della nostra terra in una chiave più attuale.
Chi cerchiamo
Un professionista con esperienza nel ruolo di Chef de Partie, preferibile ai primi, che:
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* Abbia passione per la cucina stagionale e sostenibile
* Sappia valorizzare ingredienti freschi e biologici
* Sia organizzato, collaborativo e con spirito d’iniziativa
* Abbia familiarità con ritmi e standard di una cucina professionale
Se sogni una cucina autentica, radicata nella terra e nei suoi ritmi, inviaci il tuo CV e una breve presentazione a:
Unisciti a noi per dare vita a un’esperienza gastronomica consapevole xjrgpwk e di qualità!
Requisiti
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* Esperienza pregressa come Chef de Partie o ruoli simili
* Conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale
* Capacità di lavorare in team e gestire la propria partita
* Gradita sensibilità verso tematiche legate a sostenibilità, biologico e filiera corta
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