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RESPONSABILE DI SALA
Questo ruolo è fondamentale per mantenere elevati standard di servizio e coordinare efficacemente il team di sala, assicurando che ogni cliente riceva un'accoglienza calorosa e un servizio impeccabile.
Responsabilità principali
* Gestire e supervisionare il personale di sala, assicurando che tutti i membri del team siano ben preparati e motivati.
* Coordinare le operazioni quotidiane della sala, garantendo un flusso di lavoro efficiente e un servizio rapido e cortese.
* Collaborare con lo chef e il team di cucina per garantire che i piatti siano serviti in modo tempestivo e secondo gli standard di qualità.
* Collaborare operativamente durante il servizio
* Gestire le prenotazioni e l'organizzazione degli eventi speciali, assicurando che le esigenze dei clienti siano soddisfatte.
* Collaborare nel monitoraggio dell'inventario e gestione gli ordini di forniture necessarie per il servizio di sala.
* Assicurare la conformità alle normative di sicurezza e igiene, mantenendo un ambiente di lavoro sicuro e pulito.
* Gestire i reclami dei clienti con professionalità, cercando soluzioni rapide ed efficaci.
Requisiti
* Esperienza pregressa nel ruolo di Responsabile di Sala.
* Conoscenza approfondita delle tecniche di servizio e delle operazioni di sala.
* Capacità di utilizzare software di gestione delle prenotazioni e sistemi POS.
* Ottime capacità di comunicazione e leadership per guidare e motivare il team.
* Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare e igiene.
* Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione in un ambiente dinamico.
* Competenza nella gestione delle relazioni con i clienti e nella risoluzione dei problemi.
Cosa offriamo
* Assunzione diretta da parte dell'azienda.
* Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico.
* Opportunità di crescita professionale all'interno di un prestigioso gruppo.
* Formazione continua e supporto nello sviluppo delle competenze.
* Bonus annuale
Luogo di lavoro: Milano
Orario di lavoro: full time 40 ore settimanali, con un giorno di riposo settimanale, su turni. No spezzato.
NAM Spa è un Agenzia per il lavoro che opera su tutto il territorio nazionale. Con oltre 20 anni di esperienza nel settore delle risorse umane, i professionisti Nam sono accomunati da una stessa vision che si traduce in un modello operativo vincente, dove candidati, aziende e lavoratori Cambiano le regole del gioco : poche, semplici, ma imprescindibili, nell interesse e nel rispetto di tutti i partecipanti.
Nam S.P.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro (Aut. Min. 25/11/2021 Reg. Provv. autorizzazione albo informatico R.138).
L offerta si intende rivolta a candidati ambosessi, nel rispetto del D.Lgs. n. 198/2006 e ss.Mm.Ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.
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