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Panettiere / a

Rho
Somministrazione di lavoro
Etjca. Agenzia Per Il Lavoro
Panettiere
Pubblicato il 15 aprile
Descrizione

Etjca S.p.a.

Etjca Group, filiale di Rho (MI), per conto di un panificio industriale strutturato situato nei pressi di Rho (MI), è alla ricerca di una figura di Panettiere/a da inserire all'interno del reparto produttivo.

La risorsa selezionata sar inserita nel reparto di produzione e avr un ruolo chiave nella realizzazione quotidiana dei prodotti da forno, contribuendo a garantire qualit, continuit produttiva e rispetto delle tempistiche. Il Panettiere lavorer in un contesto che unisce artigianalit e processo industriale, occupandosi dell'intero ciclo di lavorazione: dalla preparazione degli impasti alla lievitazione, fino alla cottura e al controllo del prodotto finito.

Dettagli contrattuali

- Luogo di lavoro: limitrofi di Rho (MI)

- Orario di lavoro: full time notturno Lunedì – Sabato: 01:00 – 08:00

- Richiesta disponibilit a straordinari

- Contratto: iniziale somministrazione con proroghe e seria finalit assuntiva

- CCNL: Alimentari – Panificazione artigianale (13 mensilit )

- Retribuzione: 1.680 circa € lordi/mese + Maggiorazioni Turni Notturni + Straordinari.

Responsabilit principali

- Miscelazione, preparazione e lavorazione degli impasti secondo ricette e standard azienda;

- Monitoraggio dei tempi e delle condizioni di lievitazione;

- Gestione della cottura dei prodotti da forno, regolando correttamente temperature e tempi;

- Controllo della qualit delle materie prime e del prodotto finito;

- Segnalazione eventuale di scorte in esaurimento per il riordino delle forniture;

- Collaborazione con il team per garantire che tutti i prodotti siano pronti nelle tempistiche previste;

- Pulizia e sanificazione di macchinari e postazioni di lavoro secondo le norme HACCP;

- Supporto in attivit di consegna presso i panifici nei limitrofi;

Requisiti e competenze

- Esperienza pregressa, anche minima, nel ruolo di panettiere maturata presso panifici, pasticcerie, GDO o aziende di produzione alimentare;

- Preferibile diploma alberghiero e/o qualifica in ambito alimentare;

- Capacit di leggere e seguire ricette e procedure di produzione;

- Conoscenza delle tecniche di impasto, lievitazione e cottura;

- Buona manualit e dimestichezza con i macchinari di panificazione;

- Capacit di lavorare nel rispetto delle normative di igiene, salute e sicurezza;

- Attitudine al rispetto di scadenze e ritmi produttivi;

- Disponibilit al turno notturno e flessibilit oraria;

Soft Skills

- Affidabilit e senso di responsabilit ;

- Buone capacit organizzative e gestione del tempo;

- Predisposizione al lavoro manuale;

- Capacit di lavorare in autonomia e in team;

Etjca Group S.p.A. è autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. Prot. N. 1309-SG del 23/02/2005).

L'offerta di lavoro è rivolta a tutti i candidati, senza distinzione di genere, ai sensi del D.Lgs. 198/2006 e s.m.i., e indipendentemente da et, etnia, credo religioso o orientamento sessuale, ai sensi dei D.Lgs. 215/2003 e 216/2003.

Si invitano i candidati a prendere visione dell'informativa privacy https://etjca.it/informativa-per-candidati (Reg. UE 679/2016 c.d. GDPR) pubblicata sul sito www.etjca.it.

Il servizio è gratuito.

Settore: Industria alimentare

Ruolo: Produzione

Tipo di occupazione: Lavoro temporaneo vetrinabakeca

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