EconomoStiamo cercando un Economo da inserire nel reparto economato della struttura Mangia's Santa Teresa, Curio Collection by Hilton.Responsabilità
Collaborare nella determinazione dell'organico di cui è responsabileAssicurare la costante e immediata disponibilità dei rifornimenti necessari a tutti i repartiAssicurare il controllo al momento della ricezione della quantità e della qualità dei prodotti acquistatiAssicurare la perfetta rispondenza tra le scritturazioni contabili e l'effettiva giacenza di magazzinoAssicurare la rilevazione ed elaborazione dei dati di consumo del F&B nonché dei materiali delle prestazioni e delle utenzeGarantire il perfetto stoccaggio delle merci in quantità idonea alla copertura dei consumiGarantire l'ordine dei magazzini e delle celleGarantire la pulizia e l'igiene dei magazzini e delle celleGarantire la distribuzione delle merci e dei prodotti di consumo ai reparti secondo necessità
Requisiti
Precedente esperienza xlwpduy o formazione professionale attinente al ruoloConoscenza del gestionale SAPHACCPPrecisioneProblem solvingOttima preparazione in merceologia con particolare riferimento alle derrate alimentariUna nozione completa di tutti i reparti che compongono l'azienda alberghiera, nonché gli standard qualitativi dei serviziUna buona preparazione sui sistemi contabili meccanizzati
Cosa si offre
Tipologia di contratto stagionaleAlloggio disponibileVitto a 1€ al giornoOpportunità di crescita professionale all'interno dell'aziendaAmbiente di lavoro dinamico e collaborativoFormazione continua e accesso a corsi di sviluppo professionale
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